東京都江東区新木場１≠T≠P１
ラーメン￥４３０・/span>
昭和42年創業の銀座直久のチェーン店。現在は直営７店舗とＪＲ提携１店舗にてラーメン店を営業しているが過去にはＪＲの八王子駅や西国分寺駅などにも店舗があった。直久調理管理センターを併設する新木場店は新木場駅の高架下にあるカウンター15席とテーブル３卓。店の入り口外にある券売機で食券を購入するシステム。自営の製麺所で打った平打ち細切り麺とシンプルな鶏ガラスープで昔ながらの中華そばでトッピングはメンマ・チャーシュー・焼き海苔で薬味はみじん切りのねぎ。以前の八王子駅の店舗にはご当地「八王子ラーメン」のメニューもあった。
＊＊＊ 直久のチェーン店 ＊＊＊
2008/9/7 直久＠八王子
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