細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

しょうへい@日高

2011-09-18 | 武蔵野うどん

埼玉県日高市台191≠T

天もりうどん¥1180=Aおろしつけめん¥660・/span>

西武池袋線高麗駅から徒歩15分の巾着田は有名な曼珠沙華の群生地で秋には多くの人が訪れる。国道299号線の高麗駅入口交差点のすぐ横にあるあるうどん店。店内はテーブル席5卓と座敷に4卓で36人の収容。太めのうどんは少し色付いてカドが立っている。口に運ぶとやわらかな歯応えと粉の風味に溢れのど越しも抜群。出汁が効いた醤油味のつけつゆはさっぱりした味わい。天ぷらは海老・タラの芽・ししとうに結んだ昆布が絶妙な味わいで始めての食感。赤い絨毯には1週間ほど早かったが駅前も店内も人で溢れかえっていた。


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