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ワイン載録記　

【 ワイン香の空間（Espace-Vineux）に憩いを求めて 】

シャトー・ド・セグリエス　タヴェル・ロゼ　2012　

2014-07-14 | ローヌ/シャトーヌフ/リラック
Château de Ségriès Tavel rosé 2012

このワインはお気に入りで、2010から毎年試してます。セパージュは、グルナッシュ、サンソー、ククレット、シラー。

2010はヴィンテージの強さが如実に出ていて3日目が一番良くて、2011は初日から赤系のブーケや甘酸っぱい赤系フルーツが良かったのですが、この2012は2011と同様で、最初からチェリーっぽい赤系果実の甘酸っぱさが口中に広がりいい塩梅です。

小エビのトマトソース仕立てのペンネに良く合いました。季節を選ばない使い勝手の良さは抜群ですね。



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