山形正宗 稲造 純米吟醸 2日目

今日は１２℃から飲み始めました

清酒も開封当初の魚臭が消えて
若いパイナップルやライチなど華やかさが出てきました

味わいは昨日と変化はありませんが
出来立てホヤホヤという感じです

何だかワインと同じように変化するのが
私にはすっごく新鮮味があっていいですねえ