マルケス・デ・カセレス アンテア・バレル・フェルメンテッド 2011

Marques de Caceres Antea Barrel Fermented 2011

インポーターのアルカンさんによると、産地はスペインのリオハ。セパージュはヴィウラ主体で、マルヴォワジー少量とのこと。　・・・って、ラベルに書いてある内容のみですね。　えらく簡単ですが、それら以外の情報がないの？　非公開ならそれも情報だから、それならそう記載してもらえるといいのでは。

少し残した3日目が一番美味しい。甘みを抑えていてそれなりにバランスが取れてきているのですが、一方でエッジに残る苦味に違和感が残ります。まだ早いのかもしれませんが、現時点ではその違和感がちょっと・・・。



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