ドメ－ヌ・フィリップ・テシエ クール・シュヴェルニー ブラン 2011

Domaine Philippe Tessier Cheverny　Cour-Cheverny 2011

ロワールの自然派という触れ込みと、初めて味わうセパージュのロモランタンに魅かれて購入。

実は、開栓したのが６日前でした。当初は酸が走ってて、　・・・ヴィンテージの悪さもあったかも知れません・・・　(+_+)でしばらく放っておいたのです。で、故に今日が６日目。
やっとアプリコットが中心的な香りで、味わいも余韻に苦味を伴いながらそれに近いものになってきました。ＰＲのあったうっとりする香とかは、試飲会で何日か経ったものだったのではと思います。

確かに個性のあるワインで面白いのですが、好みによって好き嫌いが分かれるところでしょう。ロモランタンは、絶滅危惧種のような葡萄らしく、機会があれば是非応援したいものです。



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