アルティーガ・フステル ダミア カヴァ ブルット 2011

Artiga Fustel　 Damia Cava Brut 2011

スペインの泡で、モストフロールと呼ばれる第一搾汁100％の贅沢なカバとの触れ込みで、あまり期待もしてなかったのですが、しかも買値はプロモーションでもあり大特価。

新発売だそうで、造り手のスペイン人マルティー・ケール氏は、「消費者のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワインを造るため」だそうです。　・・・味わうと、価格に見合わない味わいは驚きですね。

第一搾汁100％という泡は初めてですが、デゴルジュマンも2013.07.13とまだ若いにもかかわらず、確かに旨い。これがシャンパーニュだったら数倍は覚悟しないといけないでしょう。個人的にはロゼが好きなので、葡萄も違うようだし、ダミア・ロゼを試したいですね。

＜モトックス情報＞
原産国：スペイン
地方：カタルーニャ
原産地呼称：カバD.O.
品種：シャレロ 60%/ マカベオ 20%/ パレリャーダ 20%
年間生産量：100,000本
栽培面積：11ha
収量：70hl/ha
樹齢：60年
土壌：砂質、粘土質
瓶内熟成：18～24ヶ月 (ビオロジック）



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