ワイン載録記 

【 ワイン香の空間(Espace-Vineux)に憩いを求めて 】

テッシュ ディープ・ブルー クラブ・エディション 2012 

2013-10-28 | ドイツ/オーストリア
Weingut Tesch Weingut TeschDeep Blue Club Edition 2012

甘酸っぱさのある苺キャンディが旨いですね。普段飲みワインですが、温かみを感じるピノに思えます。決して唸らせるものではないのですが、生活感のある真面目さを感じられて、ピノの果皮感がキャンディぽさを醸しているかな、好印象。

<モトックスWEBより>
セパージュ:ピノノワール100%
原産国:ドイツ  地方:ナーエ
年間生産量:10000 本
栽培面積:2ha
平均収量:50hl/ha
樹齢:20年
醗酵:70%をステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
熟成:ステンレス・タンク熟成
土壌:砂質性粘土(サメの歯が出土)



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