毎年7月にやっているEspace-Vineuxのワイン会が、銀座のル・シャボテで行われました。
今年で5回目を迎えましたが、高田馬場、恵比寿、赤坂、赤坂ときて、今回は銀座となりました。
今回のワインは、どれも美味しくいただけました。シャンパーニュのAYALA 1999は、正に熟成ピークで、皆さんの受けも大層良く、自分的には店の雰囲気でしょうか、自宅で飲んだときより美味しいと思えました。
・・・人間の舌って当てにならないというか、不思議ですよね。 ^^ゞ
DRCのH・C・d・Nは、あれだけ酸っぱかったワインも、ある一瞬で美味しいワインに生まれ変わったようなイメージ。バタールは、GCらしいグランヴァンで、金色の色調だけでなく、KISTLER VINE-HILL VINEYARD 1998に通じる部分があり、白ワインの一つの完成系なのかもしれません。総本数は、確か19本で、参加者が22～23名でしたから一人一本弱。飲みごたえもありました。 ^^；
まあ、相変わらず写真を忘れてしまいましたが、MENUとワインを記録しておきます。
ブラインド・ワイン１白 ・・・ボングラン ヴィレ・クレッセ 2004
ブラインド・ワイン２赤 ・・・St Amour 1970(?) NSG
AYALA Brut Millesime 1999
アミューズ：ハモンセラーノとピペラード
DRC Hautes Cotes de Nuits 2000
江戸前の穴子とフォアグラのテリーヌ・バルサミコソース
Batard Montrachet 1992 Cuvee Dame de Flandres
Hospices des Beaune / Vrillaud-Clement
大分産平目とズワイガニのムース、パート・フィロー包みのロースト
Gigondas 1989 Domaine Saint Gayan
La Lagune 1989
鹿児島産黒毛和牛のミスジのシチュー
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今年で5回目を迎えましたが、高田馬場、恵比寿、赤坂、赤坂ときて、今回は銀座となりました。
今回のワインは、どれも美味しくいただけました。シャンパーニュのAYALA 1999は、正に熟成ピークで、皆さんの受けも大層良く、自分的には店の雰囲気でしょうか、自宅で飲んだときより美味しいと思えました。
・・・人間の舌って当てにならないというか、不思議ですよね。 ^^ゞ
DRCのH・C・d・Nは、あれだけ酸っぱかったワインも、ある一瞬で美味しいワインに生まれ変わったようなイメージ。バタールは、GCらしいグランヴァンで、金色の色調だけでなく、KISTLER VINE-HILL VINEYARD 1998に通じる部分があり、白ワインの一つの完成系なのかもしれません。総本数は、確か19本で、参加者が22～23名でしたから一人一本弱。飲みごたえもありました。 ^^；
まあ、相変わらず写真を忘れてしまいましたが、MENUとワインを記録しておきます。
ブラインド・ワイン１白 ・・・ボングラン ヴィレ・クレッセ 2004ブラインド・ワイン２赤 ・・・St Amour 1970(?) NSGAYALA Brut Millesime 1999アミューズ：ハモンセラーノとピペラードDRC Hautes Cotes de Nuits 2000江戸前の穴子とフォアグラのテリーヌ・バルサミコソースBatard Montrachet 1992 Cuvee Dame de FlandresHospices des Beaune / Vrillaud-Clement
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