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この生産者の造るワインはすべて好みですが、なかでもアンプラグド・リースリングは昔からハズレがないように思います。
ディープ・ブルーはその名前とは裏腹にピンク色に染まることがしばしば。ですがキレのある辛口は食中酒としては有り難い存在です。
このワインは、開栓して一週間ですが、酸化もヘタリもなく元気なままです。強いワインですね。アルザス系とちょっとちがう質実さが素晴らしいワインという印象です。
酸の強さからみれば、平気で10年程度もちそうで、熟成した方が良さそうに感じます。・・・スクリュウキャップ持てばでしょうが。
草々systemd