Santa Maria La Palma Aragosta Vermentino Frizzante NV
ヴェルメンティーノ100%です。以前に飲んだアラゴスタは、カンノナウ60% etcのロゼ主体でした。この時のイメージで、サルディニアの地酒も美味しいやないかって思ってたので、このワインを購入しましたが、美味しくなるのに時間がかかりました。
初日はチョッと落ち着きのない、今一歩感の漂うワインでした。2日目、3日目と徐々にバラツキもまとまってきて ・・・この間シャンパンストッパーを使おうとしましたが、何とクリックが引っかからずバキュヴァンの栓をボトルに乗せただけの状態でしたがガスが抜けてなかった・・・ 3日目にはワインだけで美味しく飲めて、マイルドな味わいは素朴な塩サバになかなか相性も良かったです。
<7/15記載>
タコわさびでやってみました。生ものでイケました。やっぱりサルディニアのワインですね。で、化学調味料が少し入っているようでしたが、まあしゃーないでしょ。でも、ワインとは喧嘩はしてなかったのでOKです。




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ヴェルメンティーノ100%です。以前に飲んだアラゴスタは、カンノナウ60% etcのロゼ主体でした。この時のイメージで、サルディニアの地酒も美味しいやないかって思ってたので、このワインを購入しましたが、美味しくなるのに時間がかかりました。
初日はチョッと落ち着きのない、今一歩感の漂うワインでした。2日目、3日目と徐々にバラツキもまとまってきて ・・・この間シャンパンストッパーを使おうとしましたが、何とクリックが引っかからずバキュヴァンの栓をボトルに乗せただけの状態でしたがガスが抜けてなかった・・・ 3日目にはワインだけで美味しく飲めて、マイルドな味わいは素朴な塩サバになかなか相性も良かったです。
<7/15記載>
タコわさびでやってみました。生ものでイケました。やっぱりサルディニアのワインですね。で、化学調味料が少し入っているようでしたが、まあしゃーないでしょ。でも、ワインとは喧嘩はしてなかったのでOKです。





