辛いもの大好き。 この冬は、辛いラーメンにはまっていた。 久しぶりに「辛いラーメン食べたい！」と入ったお店。 《うま辛とんこつラーメン・赤》 というメニューのラーメン、辛さは＜３倍、６倍、８倍、激辛、超辛＞とある。初めてのお味では普通がどのくらいかわからないから、とりあえず８倍を注文。「かなり辛いですけど、大丈夫ですか？」と店員さんが心配顔。
でてきたのはこれ、あんまり辛そうな色ではないけど・・・。
一緒に食べていた友人「どう？ 辛い？」 私「ぜんぜ～ん」 そう、全く辛くない。激辛にすればよかったと後悔・・・。
店員さんに質問する、「辛さの度合いは何ですか？」 「七味唐辛子を３倍なら3杯、８倍なら８杯入れてます。激辛はそれにハバネロをたして・・・」との説明。口には出さなかったけど「なぁんだ、七味唐辛子かぁ～」の私。ラーメンに七味唐辛子、ちょっとぼけていてしまりがない味だったのはそのせい？ 普通の、辛さを売りにしていないラーメンの方が美味しかったかも！
辛味はいろいろある。ただ辛いだけではなく、美味しい辛さの秘密を知りたいと、ただ今研究中。