Kantele-Suomiho-Fuga

フィンランドと音楽(カンテレ、音楽療法)をキーワードに!

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チーズボール

2009-11-22 23:44:47 | グルメ

渋谷で食事に入ったお店。
裏道をさらに入った場所にある隠れ家的お店は、知る人ぞ知るところ。
レストランというより、カフェかな、
雰囲気があり、とてもいい感じ・・・

「何食べる?」
この日は休日で、カンテレクラス後のランチにたっぷり時間をかけていたので
ぜ~んぜんお腹がすいていない。
「とりあえず、赤(ワイン)」
「自家製ピクルス」(←ピクルス大好物の私!)
「それから・・・」と悩む。
「このチーズボールって何?」「わからないから、たのんじゃおう!」


でてきたのはこれ。


(オリーブ+アンチョビー)×クリームチーズ。
みかけはスノーボールクッキーのよう。

中を割ると、


オリーブの種を除いた部分にアンチョビーが詰まっていて、
それをクリームチーズを衣に、手の平でころころ転がした形。

美味しい!
オリーブもアンチョビーもクリームチーズもどれも大好きなので、
このアイデアと味に脱帽。


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