《解説編》意味がわかると怖いコピペ５３５ 「ニコニコした」

「ニコニコした」
は笑顔で接してくれた訳ではなく

「ニコニコ動画をしながら」という意味。

つまり、この婆ちゃんは
パソコンで動画を見ながら接客していたのだ。

「食い終わって金払って出て行く時は怒ったような顔だったんだよ・・・」

たぶん、ちょうと良いところを邪魔されて気分を害したのかと。