のどぐろだし塩 ／ 神鍋みやげ

今回で、５００回目の記事になります。
よくも約１５年も続けているなあというのが本音ですが、
神鍋や旧日高町や豊岡市や但馬地域は衰退の一途をだどっているようにも思われ、
いろいろと各地の良いものを継続的に紹介していかなければとも思います。

神鍋で畑仕事をしようとして道を歩いているとこんな珍しいものが落ちていました。
大きな鳥の羽です。鳥は何でしょうか。
そういえばキジの羽根らしきものも落ちていました。


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　ブログ　「晴耕雨読　in　神鍋高原」 
   第５００回（２０２４年９月２日（月）配信）・・・・・毎月第１第３月曜日配信予定
　のどぐろだし塩　／　神鍋みやげ
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今回も道の駅神鍋高原のお土産商品の紹介です。

家内が買った「のどぐろだし塩」です。

のどぐろと聞くだけでおいしそうと思ってしまうのは私だけではないと思います。
パッケイジもそれなりにＧＯＯＤでは。
「のどぐろを使用した風味豊かな深い味わいの万能調味料です」と書いてあります。
調理に使った家内の推薦言葉は「＊＊＊＊＊」です。
＊＊＊＊＊の部分はいろいろと推定の上で、
道の駅神鍋高原でお買い求めください。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井上直久