ポルトガル料理

何かのリゾット

たらのコロッケ、これはサッパリしていて結構、いけた

リスボン、テージョ川に架かる大きな吊り橋

サンフランシスコのゴールデンブリッジによく似ている

その橋のたもとにフィッシャマンズワーフの様なレストランゾーンがある。

各店はテントを張りだして店を構えている。

ポルトガルは海洋国家だけに食材は多様な魚介がある。

たこの料理、これは旨かった。

たら（？）の塩焼。魚ではたらが一番多いらしい。

全般的にポルトガルの料理はまずくはないが

そんなに旨いとも思わなかった

点数にすると６０点～７０点位か。

食は文化、味覚は長い時の中でインプットされるのかもしれない

日本の食の繊細さ、深みはあまり

感じられなかった。