うな丼
何年ぶりかで国産うなぎを買ってきた
ご飯の上に大葉をのせて その上にウナギを盛り付ける
ウナギは絶滅危惧種なので食べるのをやめようとまだら君と相談していたのだが
こう暑いとウナギでも食べなければやってられない
ひょうたん南瓜の煮物
昆布だし
薄口しょうゆ・酒・砂糖
ひょうたんかぼちゃは普通のかぼちゃと冬瓜の間くらいの味なので
冬瓜を煮る時のように作ってみると甘みがひきたった
グリーンサラダ
レタス・きゅうり・トマト・スライス玉ねぎ・ツナ
シジミ汁
赤だし・白ネギ
ソルダム
以前から気になっていたソルダム
今日見切り品でかなり熟れきったソルダムが置いてあったので
味見してみた
かなりプラムより甘いが
色が真っ赤っかなのでちょっと抵抗あるかも
このところプラムの改良品が並んでいて
どれが美味しいのかわからない