今年初めてのそばサークル！！・・・豊間そば打ち道場

いわき市生涯学習プラザの生け花です。

今年最初のそば打ちです。
二八で打ちました。
おいしくいただきました。

そば粉は
今回は喜多方市の在来種でした。

皆さん、今年最初ですので、
気合が入っていました。

ランダムに撮影してみました。

形よくできました。

今年最初のそば打ちでした。

今年もそばサークルは続けますので

楽しんで打ちたいと思います。

日めくりカレンダー
☆言葉は尽くすべきや

　　　東京都　学生の方

お父さんの一言でした。

なかなか実行できないですね。

そばタレ作りの準備をする！！・・・いわき

明日の朝、
そばタレ6リットルを作りますので

その準備をしました。

しいたけと昆布を水に1日に浸しておきます。

明日鰹節当でだしを取り

作っておいた「かえし」とブレンドします。

「かえし」は

カメで4ヶ月寝かせてあります。

福島大学×いわき市連携講座

12日月9日

☆おいしさの科学、調理の科学

　講師は
中村恵子先生（福島大学教授）

12月23日

☆いわき昔野菜の普及戦略

講師は

高橋秀和先生（福島大学教授）

興味深く参加してきました。

そばサークル・今年の最後を打つ！！・・・豊間そば道場

昨日
豊間そば道場、

今年最後のそばを打つ！！

今回から新そばになりました。

夕食、おいしくいただきました。

北海道幌加内産そば粉で打ちました。

香りも味もよかった。

今年も

1年間、
会の仲間とそば打ち愉しめ

よかった！！

来年も愉しんで打ちたいですね。

今年の新そば粉でした。

皆さん、サークルとしては

最後、愉しんだようです。

そば打ちとしましては

今月31日・年越しそばをたくさん打ちますので

個人的には大変です。

31日、一日は職人さんになります。

体調管理に注意しています。

いのししは

その前に、

そばタレ、6リットルを作ります。

返しはカメでできていますので・・・

一昨日は

高齢者の施設で

いのししがそば打ちをして、

参加者約35名の方に観てもらい

施設の方がかき揚げを作り

試食も愉しんでもらいました。

愉しんでいただいてよかったです！！

ボランティアの事前そば打ち終了す！！・・・いわき

午後から
高齢者施設でそば打ちのボランティア。

事前に先ほど、食する分
北海道幌加内産新そば粉、２８で打ちました。

午後から、
私の先輩たちに
そば打ちを見せますので

頑張ってきます！！

いのしし一人ですので・・・・・

香りいいですね。

北海道幌加内産そば粉です。

午後から
高齢者施設で、そば打ちを見せるので

事前に食べるそばを自宅でうちました。
北海道幌加内産新そば粉で打ちました。

午後から、
そば打ちを見せるので緊張しますね。

日めくりカレンダー

☆自然って

　さりげないなぁ。

　　　　京都府　会社員の方

奥さんの一言でした。

外出から帰宅し、
部屋に入った

新そば・北海道幌加内産で打つ！！・・・いわき

北海道幌加内産そば粉

ほろみのりの新そば粉で、
打ちました。

味がよくおいしくいただきました。

味がよくおいしくいただきました。

TVが壊れて見れなくなりましたので
購入してきました。

長く使いました。
私はあまり見ないのですが・・・

ないと不便ですから。

だんだん大きくなって来るのですね。

日めくりカレンダー
☆生きているだけでいい

　　神奈川県　主婦の方

ステージ３のがん宣告を受けた筆者に対し
当時大学生の息子さんの一言でした。