シナモンレーズンベーグル ル・コパン

みなさま、お待たせいたしました。
久々のベーグルレポでございまする。

先日の旅行で買って来たル・コパンのベーグルです。
シナモンレーズン
見た感じハードそうですね。
素朴な感じがいかにも乗鞍高原山小屋風です。

さぁ、中を見てみましょう。

たくさん葡萄が入ってますねぇ。
シナモンの風味もしっかりです。

さて、お味の方は・・・
むむむ。

おいしいっっ

ハードながらももちっと弾力もあって
ベーグルとしては理想な食感。
ameen's oven（ル・コパン出身）さんのベーグルとも違った感じです。
生地自体の旨みとレーズンの旨み
この2つがめちゃくちゃイイです。

やっぱりシンプルなベーグルは粗が隠せない分
おいしい物は単純に「おいしい！」って感じがします。

そういや、私、ぜんぜんベーグル焼いてないなぁ。
連休にでも焼くかな。