９回目

三つ編みのパン。ハラーブレッドです。
ユダヤ教のパンだそうです。
すんごいボリュームのあるパンが出来上がりました。
ごついハートになってしまったけど、細くつくるより食感はいいらしいです。
味はアーモンドクラウンに似てたかなー。

今日は２コマ続けての受講だったんだけど、
粉の量の多いものばかりだったので必死でコネました。
もう汗かきながらヘトヘト。
中級からは２コマっていうのは考えものかもなー。