たまには・・・

香港の話をば、

わたくし、初めての海外旅行が香港でして・・・
当時、結構ブームみたいな感じだったでしょうか、
ファッション雑誌の別冊とかに香港特集みたいな冊子がついてまして
それを見て「行きたいな～」と思ってたところ、
友人の家族にくっついて行くみたいな感じで実現しました。

上の写真、１９９４年１２月の香港です。
友人が撮った写真です。
（綺麗な写真だったので焼き増して一枚もらいました）
場所はどこだかさっっっぱりわかりません。
友人両親のおかげで結構いい思いをさせていただき・・・
香港に対する第一印象がとてもよかったせいもあって
それ以来ハマってしまったのです。

そのとき感じたのは
「香港のエネルギーはスゴイ」
日本に帰国したとき、誰もいない（夜の）神戸の商店街を見て
「なんて寂しいの・・・」って思いましたもん（笑）

あれから１６年。香港への想いはますます熱くなる一方です。
１６回目の香港旅行。今年も行きますよ～
手配はもう完了してます。
今年はホテルも変えてみました。
さて、今年はどこで何を食べるかなぁ～

さんしょ屋

先日「さんしょ屋」さんで購入したパン。

↑天然酵母の食パン（正式名忘れ）

さんしょ屋さんにはいろんな種類の食パンがあって
どれを買おうか迷ったりするんですが、
天然酵母で作られたのを見つけたので買ってみました。

この食パン、ものすごいヒキ、弾力。
顎疲れ系食パンです。
こうゆうのスキ。
なかなかないですよねー
味もよかったです。

さんしょ屋さんには超ーーーーふわっふわっな食パン（白パン）もあるのですが、
持って帰る間に崩れてしまいそうなので買えてません。
あの食パン、食べてみたいのでいつかはチャレンジしたいと思います。


豆Ｓ

初めて行ったときにも買った「豆Ｓ」
めちゃくちゃでっかいです。


中には三種類の豆がごろっごろ。
結構甘味のある豆です。

生地はハードでバリバリと崩れる感じ。
スカッとした感じだけど、それがまた香ばしくっていい。

行くと必ず買ってしまいそうな一品です

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まだまだ暑さはおさまりそうにないですね。
涼しくなったらパン焼たいのになぁー
まだ今の気温だと苦情がでますんで・・・
（どこのお家も同じようですね・・・）
暑さ寒さも彼岸まで・・・なんですかね。
もうちとガマンしますわ。