ベーグルプレートランチ 「ポム ド テール」

２日目のお昼ご飯。
やっぱりここでしょう。
西荻窪にある「ポムドテール」のベーグルランチです。
あいにくの雨降りだったのでちょっと遅めでも大丈夫かな～？
とか思いながら、それもで11時過ぎに到着。
まだ誰も待っている人はいませんでしたが、
少ししたらあっという間に列が出来ていました。
やっぱり人気店、雨でもあまり関係ないみたい・・・。

で、今回は念願のキッシュにしました。
かぼちゃとしめじとチーズのキッシュだったかな？
結構ジューシーで断面がきれいな層になっています。
しつこくなくって美味！
ベーグルはオニオンベーグル。
やっぱりおいしいわ～～～
何度来てもまた来たくなる、そんな魅力的なお店なのです。

ベーグルもテイクアウトしたのでそのレポートはまた追々。

カシスガナッシュベーグル ポム ド テール

先月東京で購入したポムベーグルの続き。
（冷蔵庫にはまだ少し残ってます）
カシスガナッシュベーグル。
ベーグルをカットしたとき

「わ、ムラサキイモ！！」って思ってしまった・・・
いやいや、このガナッシュとってもカシス
とても爽やかでおいしかったです。

青春の味、カシス
そういや、若い頃、カクテルと言えばカシスソーダでした
遠い目。。。


話は変わりますが・・・
またヘルペスが出来てしまいました
今度は唇。今年は2度目ですよ・・・うぅ。
どうやら炎天下、紫外線にさらされたのが良くなかったみたいです。
紫外線は免疫力を弱めるんだって・・・怖いね。
美白を目指すご婦人方、気をつけましょうネ。

いちじく＆チョコチップ ポム ド テール

ポムさんの「いちじく＆チョコチップ」です。
いちじくは練りこみではなく、チョコと一緒に巻き込みタイプ。

いちじくってチョコと一緒にするととてもコクがでますね。
「濃厚」になるような気がします。
うーん、これもおいしい

久々に山食焼きました。

夏はやっぱり醗酵がはやーーい。
パリッっと軽い仕上がりです。

ポム＆レーズンベーグル ポム ド テール

7月の新作はこちらでしたね～
「ポム＆レーズンベーグル」
レーズンを練り込んだ生地にりんごが巻かれてます。
このリンゴ甘くっておいしい！
シャリっとした食感が残ってるところがまたまた絶妙


レーズンはツブツブと生地に入ってるのも好きだなー。
やっぱりこれもマネしたいね。
やっぱりポムさんなだけあってリンゴものは絶品です

くるみ＆ゴーダチーズ ポム ド テール

ポムさんの新しいベーグル、
くるみ＆ゴーダチーズ。
パリッパリのクラストの中に
細かく砕かれたくるみとチーズがぐるっと巻き込んであります。

くるみの香ばしいのとチーズの塩気がマッチして
とーーてもおいしい
つぶつぶ胡桃っていいなー、今度砕いて使ってみよ～。

至福のベーグルランチ 「ポム ド テール」

東京に行っておいてここに行かない訳がありません
今回も行ってまいりました。
私が一番好きなベーグルのお店、
西荻窪の「ポム ド テール」。

暑い夏に並ぶのをガマンできるかどうか不安。
冬よりもちょっと遅い目に出陣。（開店３０分前）
なんと一番乗りでした
いつものように黒板を見ながら何にしようかと考え中。
暑いから重めのものはキツイかなーっと。。。
ホントはキッシュを食べたいところを
「よし、今日はラザニアだ！」
と決意（笑）
で、席に着いて注文を取ってくれるお姉さんに何故か、
「パルマンティエ！」
と言ってしまった…
これ、結構ボリューミーだったのよねぇ・・・
それならキッシュにしときゃよかった・・・
ま、いいや。
選んだベーグルは「にんじんベーグル」

見よこの美しい断面
この焼きたてベーグル、フワパリモチッでとても美味でございました。
やっぱり、最高や、ポムベーグル。
お料理もどれもおいしい！
結局ペロッっと平らげてました。
テイクアウトも購入しホクホク顔で西荻窪を後にしました。

I will be back

モーンマッセ＆杏 ポムドテール

今朝食べたベーグル。
モーンとは黒ケシの実のペーストだそうです。
すごく細かいのでツブツブ感はないですね。

杏はあまり好きではないんだけど、
モーンマッセの甘みと合わさって杏の酸っぱさが
マイルドになっていました。
思ったより美味しかったです

ブルーベリー ポムドテール

今朝食べたベーグルです。
ポムさんの「ブルーベリー」
相変わらずの皮バリバリタイプ。
（私はコレが大好き）
ブルーベリーもジューシーで甘いです。

ゴロゴロ巻き込んでありますねー。
クリームチーズをたっぷり塗って食べました。

うまぁぁ～～

ポムとくるみ / いちじく ポムドテール

粉吹き野郎なベーグル
シナモンがたっぷりって感じですが、
このシナモン、「おたべ」のような和風な感じは
全然なくむしろその風味がすごく良かったです。
まさに「肉桂」というよりも「シナモン」

中にはリンゴがごろっごろ。
結構シャキシャキしてて、ラグノオの「気になるりんご」の中身と似たような
食感でした。甘すぎず美味。
くるみは見た目にはほとんどわからないんだけど、食べるとくるみの風味が
してきます。なんかだか不思議な感じ。

こちらは、いちじくベーグル。

黒いドライフィグで甘さはまろやかです。

黒い方が好みかも
こちらもクリームチーズをたっぷり塗って食べるとおいしいです。

よもぎ＆小倉あんベーグル ポムドテール

とーーってもしっかりとしたよもぎ味。
どこかで摘んでこられたんでしょうか？
東京にもあるのかなぁ？よもぎ摘めるばしょ。
うちは田舎なのでそこらじゅうにありそうですが、
大概、お散歩コースで見つける事が多いので・・・

中にはとろりとした小倉あん。
このベーグル、カリッとトーストすると
焼き餅みたいでおいしかったです