毎朝９時に起きて速攻→机に向かい、朝食
は９時半～夕飯は６時～。オヤツ兼昼食は
２時に机で…
。
夕食後は食休みを２時間ほど取りますが、
再び仕事
。
そして深夜１時頃お風呂に入って、３時か
４時に就寝
。
この生活を２ヶ月半、休みなしで続けます。
楽しみは食事だけ！！本当に
。
今回は、２回ほど気分転換に深夜寝る前に
チョコレートケーキを焼きました。簡単で
美味しい～
。
トッピングは生クリーム、アイスクリーム、
レモンカードのバリエーションで、３日間
かけて食べます
。
焼き菓子なので日持ちします。
週に１～２回は外食をしますが、お気に入り
はお蕎麦、うどん、ラーメン
うちのエリアは、美味しい麺屋の宝庫。
「笹井」という店は、オーナーがこだわりの人
で、いつも試行錯誤しているから、同じものが
次に行ったときに食べられる保証なし。
一期一会です
。
低温調理で作ったかぎりなくロゼ色のチャーシ
ューを炙った「すき焼き丼」が絶品だったので、
２週間ほど後にもう一度食べに行ったら、もう
やってなかった
。
ゴマダレのつけ麺。
これも今はなし
。
ここも今最愛の店「と多”食堂」
。
ラーメンを１杯頼むと、食べる権利がもらえる
サイドメニューは鯛めし。これに残ったラーメ
ン汁をかけて食べたら旨～い旨～～い！！
差し入れでもらったベビースターの山田
うどん味(笑)
。
うどんといっても、パンチ（もつ煮込み）
味なので、山田である必要性は感じない。
レイチェル・クーのレシピ
。
プーレロティの炊き込みご飯。
何が美味しいって！レリッシュ
。
ピクルスとケッパー、マスタードとニンニク等
絶妙なバランスがさすがプロのレシピだわ。
昨年、伊勢丹のフランスウイークで買った
シードルをアシちゃんたちと飲みました。
最高のシードルでした
。
今年もまた行くつもり満々だったのに、先
週で終わってた
。
なんという無念
。
突然夫が、私が残しておいた冷凍のパイ生地
でミートローフを作りました
。
市販の冷凍とはいえ、ちゃんとしたバターの
パイ生地は美味しいね～～。
バターじゃないパイ生地だと超絶マズイよ。
差し入れにいただいたチョコは毎晩食後の
楽しみ
。
あと最近のマイブームは「しるこサンド」。
また別の日、ロゼのシャンパンをいただいた
ので、紫色でコーディネイトしてみた
。
仕事中だっちゅうに、朝からラクレット。
こんなことをしているから、仕事が終わらない
のだろうか？？
夕飯でもやりましたラクレット。
夜はワイン付き
。
ラクレット機、うちに３台あります(笑)。
暑くもなく寒くもなく、今ならまだ虫も
いないし、炭火焼の季節到来
。
普通～のただの鶏肉が炭火で焼いただけで
美味しくなる
。