６月～解禁です。

さっそく　裏の川で釣った鮎料理…したかったのですが　今年は不漁だそうで
魚屋さんでそろえてもらい６月１日のランチは豪華にしちゃいました



山菜ごはん　清汁　鮎の塩焼き　根菜の煮物　塩昆布和え　アメリカンチェリー
たっぷり　初夏の香りを満喫しちゃいました



実は…翌日の２日も施設長の豪華献立



初夏の空豆を満喫したところに　以前からご飯の硬さを検討したく


ご希望のご飯をご自由によそってもらい



栄養士が聞き取り調査させてもらいました




結果は　皆さん　お食事に満足してくださってくれてました。




もっと頑張って美味しいお食事作りをしようと厨房の職員がモチベーション上げてましたよ