ケアハウス ラポーレ駿河ってこんな処

静岡市にあるケアハウス「ラポーレ駿河」の楽しい生活を紹介します。

今日は喫茶★

2009年06月30日 | 企画関係

今日は月に一度の喫茶の日です

入居者様の笑顔が見たくて今回も和菓子から洋菓子までさまざまなスイーツをご用意させていただきました

14時の開店と同時にお皿いっぱいに並べられたお菓子は飛ぶように売れていきました

 

まさに大繁盛

これだけお菓子が売れるということは、入居者様も喫茶の日を楽しみにされているというなによりの証拠です

そんな気持ち、入居者様の笑顔が我々職員は嬉しくって、毎回喫茶には出来るかぎりの努力をさせていただいてます

次回、7月の喫茶もはりきって頑張りますので、またのご来店心よりお待ちしております

 

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手芸教室

2009年06月29日 | 企画関係

毎週月曜日は手芸教室を開催しています

 

今はパッチワークをがんばって作っています

 

 

いろんな素材を組み合わせて作っています

 

昔の風呂敷などがちょうど良い柄だったりして、よく使用しています

 

使わなくなったものを再利用してエコ活用です

 

 

 

↑は先日仕上げた力作です

 

平均年齢83歳のチームで作ってくれました~おみごと

 

 

テーブルの上は材料でいっぱいですっ

 

どれを使うのか迷っちゃいそう~

 

 

最後に入居者の方が作品を見せてくださいました

 

個人的に気にいったので紹介させてもらっちゃいました

 

かわいいでしょ~ワラの籠も自分で編んだですってうますぎです

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試食会は楽しい♪

2009年06月28日 | 食事関係

気が付けば2ケ月?いや1ケ月かな???

何か企画しようってことになると試食会

スタッフも楽しみなんですけれどもね・・・

 

この数からすると10名かしら??

実際にはもっと大勢参加して、さまざまな意見を出してもらっています。

厳しい意見が出ることで、美味しい料理に繋がります ねぇ

今回の試食会では↓この盛りつけは却下になりました

 

8月のシダックスメニューお楽しみに

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中庭をスッキリと・・・

2009年06月28日 | ラポーレ周辺の景色

植木屋さんが定期的に刈り込んでくれます。

少し夏向きにサッパリとしてもらいましたよ

 

玄関前は夏向きの黄色い花で飾ってみました。

どうかしら

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1本、1本丁寧に♪

2009年06月27日 | 企画関係

いろんな具材が串に刺さっています。

まずは。。。一番人気の海老ちゃん

最近、恋人出来たんだってね?!

次に二番人気の「ひれかつ」クン

 

次から次に。。。紹介していきますよ

↑ニンニク これが、ほくほくっとして美味いのなんのって

うづら・卵も人気があります☆

シイタケも分厚くって美味かったなぁぁぁ

と、言うことで~

こんな感じに並べさせてもらいました。

 

さあ、食べてちょうだいませませぇ

揚げたての あっアツですからぁ~

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串揚げ・厨房では・・・

2009年06月27日 | 企画関係

串揚げ企画の日、10時ちょっと過ぎに調理場に

シダックス スタッフ総動員

相変わらず「食べ放題」ってことなんで~串に刺すのも大変です。

何百本って数ですもんね

 

まずは、デイサービスに

 

 

流石に手が早い

次から次に出来上がっていきます

 

はぁい☆まずはデイの分が完成です

うん? もう少し数がね  

さあ、頑張ってぇぇぇ

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給水システム

2009年06月27日 | 緑のカーテン計画

緑のカーテーン作戦は着々と・・・進行しています

 

ゴーヤとヘチマ、

日毎に大きく成長しています。

あれあれって間ですね

今年は空梅雨・・・雨が少ないので水遣りが問題になってきました。

 

そこで・・・

屋根の廻りをグルリっとホースを引いて、穴を開けて水を供給するシステムにしたのですが、ゴムなので水の出方にむらが出ました。

 

 

そこで、ステンの棒に穴を開けて給水するように改良しました。

どうですか!?  素晴らしいシステムでしょ

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串揚げバイキング♪

2009年06月26日 | 食事関係

うれしいたのしいバイキング~

 

串揚げ食べ放題ですよ~

 

暑い中がんばって職員が揚げました

 

 

 

新人研修中のS君も食事企画に初参戦

 

あっという間に慣れた手つきに・・・やるねぇ

 

 

揚げた具合が丁度良く、評判も

 

 

一番の売れ行きが良かったのは、エビだったかな?

 

どんどんおかわりをしてくれたので、職員も大満足です

 

 

 

 

 

エビとアスパラはほぼ完売しました

 

バイキング企画は久しぶりでしたが大成功でしたよ

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献立の試食

2009年06月25日 | 食事関係

シダックスさんプロデュースの献立を急遽試食会をすることになりました

 

ちょっと先の8月の献立らしいのですが・・・

 

立秋の献立なんですって

 

 

汁物があるという想定で、こんな感じで提供しようかな?と考えてくれているようです

 

 

パッと目にはったのがこのご飯

 

色合いがとってもきれいですねっ

 

味もさっぱりとしていて暑い夏にはとっても合いそうです

 

 

総勢十数名にて試食をしてあれこれ意見を交わしました

 

さらに改良してもっとおいしくなってデビューする予定です

 

乞うご期待っ

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まだありますよ☆

2009年06月24日 | ラポーレの花達

緑のカーテン作戦では使用しなかった「風船かづら」

こんなに沢山大きく育ちました。

 

可愛らしい風船が一杯出来ますよ

 

お部屋で育ててみません?!まだ、残りがありまっせぇ

 

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真夏日

2009年06月23日 | ラポーレ周辺の景色

今日は午後から快晴

 

30度を越す熱さでした。

 

熱い暑いっと~中庭の草木も萎れてしまってます

 

明日の朝には、元気に元通りになってますからご安心ください

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梅雨の合間に・・・

2009年06月23日 | ラポーレ周辺の景色

久々に快晴そんなに湿度も無く、比較的快適です

中庭の芝生も綺麗な緑で・・・

 

角度を変えてみました。

 

今年は空梅雨みたいですねぇ~

雨が降らないと困る地域や人が居るから、雨、雨降れ降れっと

 

 

上を見たら・・・

こんな素敵な青空が広がっていましたよ

明日も快晴らしい・・・外は32度もありました。

真夏だなぁぁ

 

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夏椿

2009年06月22日 | ラポーレの花達

今年も夏椿が咲きました。

↑蕾の時の画像です。

今年も沢山白い椿が~とっても綺麗です。

今日は朝から雨芝の上に白い椿がとっても綺麗です。風情があっていいね

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新間のトマト

2009年06月21日 | 気になるネタ

いろいろな夏野菜が取れる時期になりましたね

 

ラポーレでは地元の農家の方たちから野菜を買う人が、入居者の方から職員までたくさんいます

 

今回は新間のトマトを買いました

 

 

新間のトマトは甘みがあって評判です

 

毎年このトマトを食べるのが楽しみです

 

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緑のカーテン・昨日の続き・・・

2009年06月20日 | 緑のカーテン計画

土台ができたのでさっそく苗を置きました

 

 

ネットまでツルがしっかり伸びるように誘導します

 

 

さらには水遣りの手間を省くために、プランターにホースを縛りつけました

 

 

そのホースに穴を開けてシャワーを作り完成です

 

蛇口を回せば、15個あるプランターに一斉に水遣りができます

 

あとは育つのをじっくり待つだけとなりました楽しみ楽しみ

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