三元豚の旨辛肉そば

今日のラポーレご飯！

今日はシダックス献立！

【三元豚の旨辛肉そば・ナムル。白玉ぜんざい】

です！

管理栄養士さんから「少し辛いそばかも」とコメントがありましたが、今日はお蕎麦の上に特製の辛いタレを掛けて頂きます。

辛いのが苦手な方はもちろんこのまま召し上がって頂いても美味しいですよ

なんとも赤い…

厨房の方から「辛いの苦手なら掛けないほうがいいですよ！」と注意される程のこのタレ……！

でも食べてみると意外とそんなに辛くない？

むしろ丁度いい辛さで食欲が増してモリモリ食べられました

でも食べ終わってみるとすごーく体がアツい!!

寒い年の瀬にぴったりの年越しそばとなりました

もう明日は2018年ですか～

12月からものすごく時間が早く過ぎ去っていった様に感じます

来年はどんな一年になるでしょうか。

皆様、よいお年をお迎えください！！！

それでは、ごちそうさまでした！

もうすぐお正月

お正月を前にしてマンリョウが真っ赤に色づきました 

すごーく綺麗な赤で実も以前より多くなった様子

来年も実りある年になりますように…

金粉茶

お正月のお客様用にと・・・

金粉入りの抹茶を頂きました。

 

お楽しみにぃぃ～♪

ヒュウガミズキ

中庭のヒュウガミズキに蕾が付いてきました

開花はまだ先で３月下旬頃ですが、既にいくつも蕾が付いていますね

まだまだ固く小さい蕾ですが、これがどんな花を咲かすのか今から楽しみです

コミュニティスペースはとり1月のイベント

社会福祉法人駿河会コミュニティスペースはとり

1月のイベントについてご紹介します！ 

（下の画像をクリックすると詳細が表示されます）

静岡市に本部を構える「一般社団法人　日本医食促進協会」が提唱する

「メディシェフ」。

私たちが普段何気なく口にしている食事ですが、糖尿病や高血圧症に

なると、病院の先生から指導を受けて食事の制限がかかってしまいます。

これまでは医師・栄養士・調理師はそれぞれの専門性を活かしてそれぞれの

担当に関わってきましたが、このメディシェフはこれらの専門性を総合的に

ミックスさせた新しい発想の資格。

成分制限された食事は味気ないものばかりというイメージが強いですが、

このメディシェフはそんな健康に配慮された食事を「美味しく」食べるための

知識や技術を学ぶことができます。

 

今回はこの「メディシェフ」についてのお話と、実際の家庭での「健康な食事」に

ついて学ぶことができる講座です。

参加費は無料♪　健康に気を使っている食べるのが大好きなあなた！

是非ともご参加ください♪

お鍋の季節④

ラポーレご飯！

今日はお鍋第4弾！

【チゲ鍋・玉ねぎサラダ・コーヒーゼリー】

です！

チゲ鍋は寒い季節にピッタリの体が芯から温まるメニューですね

そして辛さも程よく抑えていて食べやすい

写真だと湯気がうまく映らないのが残念！自分用にお鍋の台があるって素敵です

今日はこれだけで終わりませんよ

あらかた具を食べたらご飯をお替りして～…

チゲ雑炊にしてみました！ちょっとご飯入れすぎて汁少な目の雑炊になってしまい、

見た目が上品でなくなったのが心残り笑

でも味はやっぱり美味しかったですよ～

心も体もぽっかぽか！

元気に食べて良い年越しを迎えましょう～

ごちそうさまでした！

どんな花が咲くかな？

食堂で暖かい日をいっぱい浴びているこの植物。

ラン科の植物だと思いますが…なんでしょ？

こちらも蕾を付けてきていますよ

どんな花が咲くんでしょうね～

御用納めのランチには

事務所関連は12/28が御用納め。世間一般でも大体この日にはみんなで

大掃除・・・なんてところが多いのではないでしょうか？

そんな御用納めの日に、年末年始の暴飲暴食に気を付けましょ♪の

気持ちをこめてランチには「雑炊」をリクエスト。

見た感じ、実にヘルシー。

あっさりさっぱりいただきましょう！と一口。

ところがどっこい！

雑炊もおかずもしっかり味がついて食べ応えがありましたね～。

ニラとニンニクの香りが相まって、見た目以上に満足感がありました。

さて年末年始。

美味しい食事にお酒、食べ過ぎ飲みすぎで体調を崩しませんように♪

冬の花

蝋梅（ﾛｳﾊﾞｲ）の葉が落ちてきました 

蝋梅は葉が落ち切った１月頃が開花の時期になります

だんだんと大きくなっていく蕾が年の瀬を感じさせますね

今年は皆さんどんな一年でしたでしょうか

町内連絡員さんが大活躍！

餅つき会の陰の功労者といえば、そう、今年度の町内連絡員さんです！

前日の大掃除のあと連絡員さんだけ残っていただき、小豆を炊いてお汁粉の

下ごしらえをしてくださっていました。

餅つき会当日も、開始の1時間くらい前？から食堂に来てくださり、

お汁粉の火入れや段取りの手伝いをしてくささいました。

いざおもちがつきあがると、あつあつの餅をのし板にのせ、小さく

一口大に団子にしていきます。

そんな作業をしているとあっというまにご入居者の長蛇の列が・・・。

団子にする係、お汁粉をよそう係、大根おろしの係とうまく分担を

していたものの、休む暇もなく次々にご入居者がやってきます（汗

ついた餅も、お汁粉も大根おろしも、どれもこれも美味しかったですね。

これでなんだかいい年末が過ごせそうな気がします。

連絡員のみなさま、本当にありがとうございました！

 

餅つき

御用納めのこの日、午後の温かい日差しが差し込む中

食堂で御用納めの餅つき会を開催しました。

今年異動でラポーレにやってきた我らがＮさん。

初めての餅つき体験ということでベテラン管理人さんからいろいろ

アドバイスを受けていたようです（ウソのレクチャーも？）

ご入居者の大きな声援にも助けられ、なんとか上手につけたようですｗ

ご入居者の中でも何人か、杵をふってくださいました。

「あんまり無理はしないでね」心の中で祈りながらも、

みなさんパワフルについてくれましたね～。

しかし熟練の男衆は身のこなし？がすばらしいですね。

管理人さんの餅をつく姿♪

変に力が入っていないというか、無理のない感じでぺったんぺったんと

スムーズについている姿がなんともカッコよかったです！

私（佐野）もちょこっとだけお手伝いさせていただきましたが、大した時間

杵も振っていないのに、手の握力やら腕の筋肉やらなんだかおかしな調子に

なってしまいました。運動不足ですね、これはもう間違いないです（涙

さあ、つきたてのもちはどうやって食べましょう？

続く　　＞＞＞

大掃除後のお汁粉作り

大掃除が終わったら、明日の餅つきに備えてお汁粉を作りました～

町内連絡員さんの今年最後、そして連絡員としての一番大きなお仕事です

今日のお汁粉が明日皆さんに振る舞われますので、皆さん気合入ってます

まずは小豆を軽く洗ってから鍋でゆでます

しばらくするとアクが出てきますので、水を入れ替えて2回茹でます

あっつあつですが流石に主婦の皆様は熱になれてらっしゃる

この後アクが取れたら、小豆を弱火でコトコト煮ていきます

お砂糖と少量のお塩を入れて味を調えたら完成！

さ～、準備は整いました！

明日の餅つきをお楽しみに～

正月準備は着々と～♪

近所の方が「お正月の花」を売りに来ました。

蝋梅、南天、大王松、水仙などなど・・・

食堂に飾り付けます！！

ロビー一帯にもさまざまな飾りを工夫してぇ～

さぁて、どんな風になりますか！？

ラポーレ 全館一斉大掃除

今年ももう残すところあと数日ですね～

あっという間に過ぎて行ってしまった印象です～

今年も皆様のお力を借りましてラポーレ全館の大掃除を行いました

今年は例年よりも多くの方が参加して下さった様で、お掃除がどんどん進みます

今年一年使った物を自分の手で綺麗にする事で、愛着や大切にする気持ちが生まれてくるのではないでしょうか

物を大切に使うとそれだけ居心地のいい空間になりますから、感謝を込めてお掃除しましたよ～

お！5階の方は廊下を上から下までお掃除ですか！

元気な方が率先して階段を掃除してくださっていて、みんなで頑張ろう！と言う気持ちが伝わります

とてもありがたい事に皆さんとても積極的にお掃除をして下さり、本当にどこもかしこも綺麗になりました

今年の汚れが落とせたことで、新年を気持ちよく過ごせそうですね

大掃除も2時間を予定していましたが、あっという間に終わってしまって

なんと、30分で終わってしまいました

皆さんご協力ありがとうございました!!

良い新年をお過ごしください。それでは～

カレンダー配布

今年もいろいろなカレンダーが業者さんから集まりました。

７０数枚も・・・

 

 

 

 

住民のみなさん達にはラポーレ特製のカレンダーを差し上げていますが・・・

まだ、欲しいぃ～っと大勢の方々がぁ

気が付けば、残りは10数枚だけでした。