たけのこで・・・

昨日買ってきたたけのこのアク抜きが完成しました。
糠がない・・・とあせりましたが、
米のとぎ汁でもいいとのことでしたので、初挑戦です。
たけのこが新しかったせいかうまくできました。　ヤッタネ！(b^ー゜)♪

　　　　　

たけのこの土佐煮、たけのこのおさしみ、そして・・・
たけのこの薄皮を千切りにして、少しずつ残っていたたくさんの種類の野菜もいれて・・・
ハーブを入れたピンクのチャイブ酢に漬けて・・・
すっぱいのがちょっと苦手なお奉行さまの為に、お砂糖もちょっぴりだけ入れて
野菜のマリネ　を作ってみました。
きょうみたいに、どよぉ～んとした日にはさっぱりが似合います。
そして　お疲れがピークになってきているお奉行さまには、
野菜をたくさんとってもらって、あと3日頑張ってもらわなくちゃ！
ｐ(*^-^*)ｑ がんばっ♪　です！　

届きました。（*＾＾*)

”これなんだぁ～・・・食べてもいいの？”　とへん君が見つめております。


明日から日吉神社のお祭りが始まります。
そこで毎年の事ですが、今年は一日早めに町内に紅白のお餅が配られました。
今年は、新調した町内の半纏と同柄の手ぬぐいも配られました。
明日からこの町内も賑やかになり、
そして　よりいっそう厳粛な雰囲気に包まれます。
滞りなくお祭りがおこなわれますように・・・

へん君・・・
このお餅は仏壇の”ばぁ～ず”がいただいてから、おすそ分けをいただきましょうね　（*＾＾*)

米粉で・・・

あんぱん　なんぞをつくってみました。（*＾＾*)
ふわぁ～ふわぁ～・・・に出来上がりました。



米粉パンは一時発酵がいらないすぐれものです。時間が短縮できます。

　

卵を塗って、けしの実もかけました。（=＾0＾=）ｖ　あんが足りなかったので、まるまるパンも焼きました。

パンを作る時の材料と分量は”パン用の強力粉”を、パン用の米粉に変えただけで作ってみましたが・・・
思っていた以上に、たいへんよく出来ました。　です。