この日の一番のメインは・・・仁賀保にある
”食育工房 農土香” のランチです。
予約時間にちょっと送れて、わかりやすい一本道をちょっと迷って
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またまた ちょっと遅れてやっと着きました。
のどかな田園風景の中に””食育工房 農土香” はありました。
お店の前景を写すことなどなく、お店のドアを開けたのでした。
とおされた予約の席には・・・
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古代米でつくったという甘酒と、えごまのおはぎ
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野菜のマリネと、揚げたての天麩羅
わらび、藤の花、たけのこなど地野菜がいっぱいです。
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手作り豆腐に、山菜と春野菜の煮物
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ご主人がうった蕎麦・・・
こしがあって、蕎麦の細さもいいしするすると食べれて、出汁のよくきいたそばつゆでした。
米粉でピザ生地をつくったピザ。やわらかくて初めての味のピザです。
トッピングがおいしかった・・・絶賛のピザでした。
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きゅうりとミズの漬物。写さないでいたらこんなになっちゃいました
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しめは、大豆でつくったコーヒーです。コーヒー色の大豆の味が少しだけする不思議なコーヒーです。
このランチだけで44種類の野菜を食べたことになるとか・・・
奥様のお話しと、ごちそうでお腹まんぷくりんになったわたしたちでした。
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そして 米粉に興味をもってしまったので、米粉のお買い上げとなってしまいました。
”鳥海山”をみながら向かったのは・・・
ガーデンカフェ Time です。 春の花々でいっぱいです。
タイムでピンクの小道に・・・
いつもながら、珍しい花々がたくさんです。その中でも特に珍しかったものが・・・
この庭の女主人は、庭のお花の名前が全部わかるんです。
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です。
何を聞いても、テキパキと答えてくれます。さすが・・・です。
お庭をながめてお茶をいただいて・・・
ゆったりと静かに春の風とともに流れて行った時間でした。
帰る頃には、風も少しはやんで暖かい風となり、海の向こうに広がる空は青空になっておりました。
さぁ~・・・またがんばれそう!と思えた帰り道でした。