ぐつぐつ・・・そのごのそのご

不思議だね・・・
大根ってお米のとぎ汁で煮ると美味しくなるんだね・・・

　

鶏ガラスープでつくる洋風おでん。
ことこと・・・やさしい香りが台所からながれます。
ストーブの上に鍋をかけて煮ていたのは、ずいぶん昔のこととなりました。
練炭コンロに鍋をかけて、凍み大根をぐつぐつ煮ていたのはばぁちゃん。
鍋の蓋をあけると湯気が部屋中にふわぁ～と飛び出した風景が、
煮ていた凍み大根の味と共に思い出しました。
懐かしくて暖かい思い出です。

凍み大根・・・今年は作らなかったなぁ～・・・

ぐつぐつ・・・そのご

あらら・・・焦がしてしまいました。


　

じゃがいもを煮すぎてしまい、ミキサーにかけたらやわらかくなってしまいました。
どうしましょ・・・ってことで・・・
たまねぎとにんじんと生姜も入れてミキサーにかけてから
鍋に入れてピザチーズを入れて・・・
グラタン皿にのせてから焼いたネギをのせて、パン粉をかけて
グリルで焼いたのがまずかった・・・
いいや・・・上火を弱めなかったのがいけなかった　(^▽^;)
でも　初めての味はそれなりにおいしかった！

鶏がラからとった鶏肉は白髪ネギとあえて、ラー油を仕上げに入れました。
我が家で採れて冷凍していた野菜をガラスープに入れて、出来上がりです。
鶏肉をゆずこしょうをつけて焼いて夕食に追加です。

今夜もうめがったす！

今度は焦がさないようにしまぁ～す　

ぐつぐつ・・・

鶏がらに野菜の芯や捨てる部分をポイ
じゃがいもや人参を皮をむかずにポイ
玉ねぎの皮はネットに入れてポイ
少しだけカラカラになってきた生姜も
にんにくも玉ねぎもポイ。
あれこれがお鍋の中でグツグツ・・・です。


比内地鶏のガラはやはり値段が高いので・・・五穀鶏のがらにしました。
これだったら・・・ガラについている鶏肉で一品ができますもの　(=^^=)

ガラスープで風邪などひかないように頑張りたいと思っております。

ハタハタ寿司

お奉行さまがサークルのおばさんから
もらってきました。
ハタハタすし・・・です。
わたしはまだ作ったことがないのです。
いただいたほうが絶対においしい！(=^^=)
と固く信じているからでして・・・
くれるだけのことがある。
あら　おいしい・・・酸っぱくなくていくらでも食べれます。

で・・・お奉行さまが言っておりました。
どうして　わたしにくれたんだろう・・・って・・・それはわたしもわかりませんわ。（；￢＿￢） ぁ ゃι ぃ
でも　おいしいものは大歓迎ですわ。（＾＿－）☆

せっせと・・・

久しぶりにせっせとつくりました。

ローズマリーを刻んで
クッキー生地にいれました。
グラニュー糖がなかったので
ブラウンシュガーをいれたら・・・
やさしい味になりました。
ふわサックでふんわぁ～りと
ローズマリーの香りが
口のなかいっぱいに広がります。
グラニュー糖にしたら、刻んだローズマリーの色がきれいにでたことと・・・(=^^=)
グラニュー糖は　明日　買ってきますわ。

りんごケーキです。
りんごを刻んで・・・
バターに砂糖をいれて
ふんわりするくらい丁寧に混ぜました。
バターと卵を帰り際に買ってきてくれた
お奉行さまに試食をしてもらいました
ので・・・
中身がよく見えましたわ。（*´▽｀*）

明日　もって行きますよ。喜んでくれるといいなぁ～　

うれしい・・・な・・・

きょうはね・・・
ちょっと遅れたけれど
わたしの誕生日を祝ってくれるというので
迎えに来てくれた友達のに乗って行ってきましたよ。
一年に一度しか着ない義姉の形見分けにもらった
毛皮のコートを着て・・・(*^o^*)
９人が座ったらいっぱいになるお店を
６人が占領してしまいました。
女性のシェフがひとりで切り盛りしております。
残念ながら写真撮影は・・・
ということで写真はなしですが、
女性向きのやさしいランチでした。
こんなステキなお花をもらって、ランチまでご馳走になって・・・
なんとうれしい日なんでしょう
年を重ねるのもいいもんだ・・・（*＾＾*)
祝ってくれる友だちがいるっていいもんだ・・・（┰_┰）
気にかけてくれるともだちがいるっていいもんだ・・・

ひと足はやく春がきたみたいです。
来年も祝ってね。（＾＿－）☆

雪があるからこそ・・・

昨日”じゃねぇ～”と我が家をあとにした娘っこが今日くれたシャメは



田沢湖乳頭温泉にある鶴の湯の本陣の写真です。
東京のあちこちに張ってある秋田の温泉のポスター・・・あれがそもそもいけないのよ！
あれをみて雪の温泉にいきたぁ～い！なんていいだすもんだから、
”あのね・・・冬はね・・・道路がね・・・交通の便がね・・・などと説明してもわかってくれない！”
”そうか・・・クリスマスの頃の雪景色をみて憧れるようなもんかもね。”
想像するより体験しかないな　（*´▽｀*）”
ってことで東京から来た友人達は今ごろは乳頭温泉郷を満喫していることと・・・
桜の頃も新緑のころも、木々が色好き始めた頃も錦の彩のころも、楽しんでほしいものです。

娘っこたちが温泉に入って、もう　しているよ。とのメールが着いた頃には
お奉行さまは”雪まつり”の仕上げの最大のイベント、ミニかまくらにろうそくの点灯に行きました。

　
　

昨日からの暖気で心配した雪まつりも無事に開催されました。
雪があってこその雪祭りです。

これ以上降らないといいなぁ～と天気予報を心配顔で見ております。

ミニかまくら

娘っこがお奉行さまと庭につくったミニかまくらに灯をともして・・・
居間の窓からももとながめました。
夕べのミニかまくらをリホームして、娘っこがつくったのが
ペンギンの形をしたミニかまくら。
このかまくらの点灯をみないで、
娘っこは友だちとおちあう為に我が家を後にしました。
明日はたくさんのミニかまくらと一緒に点灯をしてあげようと思います。
明日も暖気とか・・・解けないでいてくれるといいのですが・・・

また　静かな毎日がやってきました。
元気で達者でいようね・・・もももね・・・

川越のさつまいも。

保存容器に入れておいたさつま芋が傷んできました。
おすそ分けでいただいて大事に取っておいたさつまいもです。
もったいない！
あちこちとってミキサーにかけて・・・
さぁ　どうしましょう。
お芋プリンにしましょう・・・
大きな容器にたんとつくって
黒蜜をかけていただきます。
で・・・思いました。
さつま芋羊羹にしたらよかったなぁ～。
こんなにたくさんさつま芋ペーストが出来たのですから・・(^▽^;)
これはこれでとってもおいしかったのでけれど・・・ね。（＾＿－）☆

きょうもたんといただきました。ごちそうさん・・・でした。

プチ贅沢

温泉に入ってちょっとだけ
かち割りワインをいただいております。
あかすりで体の隅々までこすってもらい、
あれこれそれこれと溜まっているものを
垢と一緒に流してもらいましたq
ちょっとだけ軽くなったような…
ちょっとだけ痩せたような…

心身ともにプチ贅沢しております。^_^