秋ですねぇ～ そのつづきです。

きのうのいくらのしょうゆ漬けは・・・
きょうのお昼の　はらこめし　となりました。



鮭を濃い目の出し汁と生姜で煮て、煮あがったら鮭を取り出して・・・
煮出しを冷ましておきます。
お米ともち米を合わせて、洗ったお米に煮出し汁を薄めて・・・
お水の分量を入れておきます。
そして　炊飯器のスイッチを入れて・・・
炊き終わったごはんに鮭を入れていくらをのせます。
いくらを　どぉ～～ん　とのせるのがｆｕｕちゃん風です

んで・・・
いくらが中途半端に残ったので、夕食のサラダにのっけました！
ハーブという草がたくさんありますので、ちょっとパラパラとかけてみました。



これできのうの”いくらのしょうゆ漬け”はぜんぜんありませぇ～ん
秋はおいしいものがいっぱいでいいなと思うこのごろです。

国体日和です（*＾＾*)

きのうとはうって変わって　秋晴れ　となりました。
お空のお日さまもやさしい照りかたをしております。
ふく風もやさしい風です・・・



そんな中・・・
お奉行さまは　特別招待者　として開会式に参加です。



わたしは　テレビで開会式の模様を見ながら参加です　(=^^=)
46年の前の”まごころ国体”のことはまったくもって知らないのです。(^▽^;)
もしかしたら、これから46年後の秋田での国体を見れるかもしれないけれど（笑）
せっかくの機会だから、競技を見にいきたいなぁ～と思っております！

”きみのハートよ　いちにつけ”　
各選手の検討を期待します！！

秋ですねぇ～・・・

鮭もでまわってきました。
でも・・・
まだまだ　鮭は小さいようです。
いくらもこんなにちっこいんですもの(^▽^;)
それでも・・・季節をいただきましょ！
　ってことで・・・
塩水できれいに卵を外して・・・
ただいま　だし汁の中でおやすみ中です！



　さてさて　明日はどうなるのでしょ　(=^^=)

あめ あめ あめ・・・

日付けが昨日から今日に変わる頃から降りだした　
朝起きてカーテンを開けたら・・・
きのうからのすだれがそのままになっておりました

ところどころに　雨のしずくが・・・　
そして・・・
すだれの隙間にみえる風景もなかなかのもんですわ

あしたは”若杉国体”の開会式です。
すだれも干してしまいたいから・・・

を希望いたします

咲きました！

えぇ～と・・・
シリツカムではなくて・・・コルチカムが咲きましたよ、あさがおさん！

花びらの先があわいピンクの花です。
ちゃんと　お日さまのほうを向いて咲いております。

水もないのにこうして咲いております
えらいなぁ～・・・
全部咲き終わったら、土に植えてあげましょうね
来年はもっともっとたくさん咲いてくれますように　(=^^=)

きょうはね・・・

旅の話をしましょう・・・ということになって、友だちが我が家に来ることになりました。
彼女とはなんと1ヶ月違いで”トルコ”に行っていたなんて・・・
お互いにこっそりと行ってたものですから（*´▽｀*）

きょうは朝からお掃除にがんばりましたよ（笑）
なにしろ　こんなことでもないと、四角いお部屋をまぁるく掃いて・・・
”うん！出来た！お掃除　おわり！”自己満足のお掃除なんですからね
珍しく拭き掃除などを・・・
二の腕とお腹と太ももを引き締めを兼ねて、せっせと拭きましたよ・・・
あちらもこちらもそちらも・・・と・・・
うぅ～んきれいになった　

　作ったものはね・・・
ラベンダーのかおりケーキ　とブドーのスチューベンのジュースでつくったぜりーです。
ラベンダーを大さじ１強を入れて焼きましたよ。
ケーキを作っているときに小麦粉を入れてから気がつきました。
この大さじ２のレモンは？？？
　小麦粉を入れる前に入れるんだった・・・
そのせいかどうかは定かではありませんが、イマイチふくらみが・・・
ケーキを焼いている時も、ケーキを切っているときも、ケーキを食べている時も・・・ほのかにラベンダーのかおりがただよいます・・・
ラベンダーのゼリーはラベンダーを多く入れすぎて、不評でしたけれど、このケーキはレモンがちょっぴり利いていておいしかったですよ
ゼリーは果汁１００パーセントのジュースでしたが、自然の甘みがいっぱいで砂糖をいれずに済みました。とってもやわらかいゼリーが出来上がりました。

トルコのチャイをいただきながら・・・
トルコの写真をテレビで見ながら、懐かしい？思い出話に話が尽きることがありませんでした。続きはまたこの次に・・・ね（*＾＾*)

時々はしっかりとお掃除をしなくちゃね！と思いました(=^^=)

まっかだな！

ウメモドキ　の実がまっかになっておりました。



サンショウの実もナナカマドの実も・・・まっかに・・・



ブルーベリーの実がまだ、あちらこちらに実っておりました・・・
そこで・・・
パチリ！と写したあとは・・・
パクリ！とわたしの小さなお口のなかに入りました
バラの花が咲いた後に・・・
咲き終わったのバラの花を切らないでいたら、
こんなに大きな実が・・・


秋のまっただかに近づいておるようです

ソーダ・ブレットです！

塩味のソーダ・ブレットを作りました。
小麦粉の半分を全粒粉にして胡桃をいれてみました。
市販のパンのようなフワフワ感はありませんが、歯ごたえと満腹感はありそうです。（*＾＾*) フフ
べーキングパウダー・ベーキングソーダー・ヨーグルト・牛乳・小麦粉・塩があればできちゃいます。
まぜてまとめてオーブンで焼くだけなんて・・・
醗酵無し！まさしくわたしにぴったりです

それにしても・・・
たくさんのレシピがあるんですね。
いろんなつくりかたでつくってｆｕｕオリジナルがつくれたらいいなと・・・

明日の朝は・・・
今日作ったりんごジャムとバターでいただこうっと

りんごで・・

りんごのフラットブレット　と黒イチゴならぬ　ブルーベリーのポットパイ。

りんごのフラットはね・・・
すりおろしたりんごとあれこれ混ぜて焼くだけ
なんと　わたし向きなんでしょ！
　ブルーベリーのポットパイ
ブラックベリージャムは全部食べてしまったので、代わりにブルーベリーをココットにいれて・・・
その上にりんごの薄切りをいれて・・・
レモン汁を大さじ４いれて・・・
ココットのふちにパイ生地を貼り付けて、接着しやすいようにその上に牛乳を塗ってパイ生地を貼り付けて、グラニュウ糖をふってオーブンで焼きます。
アツアツがおいしかったですよ



りんごのフラットは・・・
小麦粉　１００g、バター（冷やし固め、小切りにする）ブラウンシュガー３０g、シナモンパウダー小さじ１、りんご小１（すりおろす）牛乳　必要に応じて少量
　１・小麦粉にバターをのせて、指先ですりこんでからブラウンシュガーとシナモンを入れて・・・
　２・りんごをかえて、手早く混ぜて固すぎたら牛乳を、やわらかすぎたら小麦粉をいれて調節します。
　３・二等分して５ミリの厚さの円形にのばして
　４・オーブン用のシートを敷いた鉄板にのせて、６等分に切り分けてから、１７０度で１５分焼きます。

　１２等分して、ちいさな円形にのばしてフライパンやホットプレートで焼いてもいいですよ。
　・・・とありました。こんどはフライパンで作ってみようかな？（*＾＾*)

　ちょっと不思議な味で、すぐにはりんご！とはわからないですよ
”イギリス式”のティータイムに自己満足の午後でした・・・

十五夜です （*＾＾*)

月が昇るころには雲にかくれて　おぼろ月夜　だったんですけれど・・・
今は・・・まんげつぅ～う（*＾＾*) フフ 　


きょうはボランテァの集まりです。
きょうは名月だけれども、豆名月？栗名月？なんか芋名月もあるらしいよ！
えっ！芋名月？そんなの知らない！却下！
　うなずくみなさま・・・（笑）
栗にはまだ早いから、豆名月だね！
うん！うん！そうだね・・・
・・・ということできょうは　豆名月に決定！　しました（*´▽｀*）

近所のスーパーで見かけた　あきた香り五葉 　なんかうれしくなって買ってしまいました。
去年は運よくいただいてきた”あきた香り五葉”をありがたくいただいたものでいた。
それが今年はこうやって買って食べれるなんて・・・



今年も枝豆が入っていた袋に、書いてあった通りに茹でてみました。
香りといい、枝豆の大きさといい、味といい！すべてです。
食べながら顔が　　としてきます　（笑）
　・１,5リットルの水に大さじ３の食塩を入れて、４～５分茹でて・・・
　・直接ざる等に広げてお好みにより食塩をまぶして、お召し上がりください。
・・・と書かれてありました。
まぶして？って標準語かな？秋田弁？