たけのこで・・・

昨日買ってきたたけのこのアク抜きが完成しました。
糠がない・・・とあせりましたが、
米のとぎ汁でもいいとのことでしたので、初挑戦です。
たけのこが新しかったせいかうまくできました。　ヤッタネ！(b^ー゜)♪

　　　　　

たけのこの土佐煮、たけのこのおさしみ、そして・・・
たけのこの薄皮を千切りにして、少しずつ残っていたたくさんの種類の野菜もいれて・・・
ハーブを入れたピンクのチャイブ酢に漬けて・・・
すっぱいのがちょっと苦手なお奉行さまの為に、お砂糖もちょっぴりだけ入れて
野菜のマリネ　を作ってみました。
きょうみたいに、どよぉ～んとした日にはさっぱりが似合います。
そして　お疲れがピークになってきているお奉行さまには、
野菜をたくさんとってもらって、あと3日頑張ってもらわなくちゃ！
ｐ(*^-^*)ｑ がんばっ♪　です！