きりたんぽ鍋です。

２９（肉の日)だというのに・・・
鯛が安かったので今夜は鯛のお刺身です。
ただいま　お刺身の切り方を修行中のお奉行さまです。

　

次回からはもっと薄く切るぞ！　とお奉行さま。
はい！　そのほうが鯛がもっとおいしいかと・・・(´▽｀*)
鯛のあらは、後日食卓に登場予定です。

きょうもメインは、きりたんぽ鍋です。
我が家のきりたんぽ鍋は、鶏ガラで出汁をつくるところから始まります。

　

お奉行さま行きつけのお店で鶏ガラで出汁をとることを教えてもらいました。
鶏ガラ2個でということでしたが、我が家は1個で・・・

　

根っこの長い秋田のせりと

　

鶏のきんかんともつが必需品です。
この頃は売ってない日が多くて、きょうは　　でした。

　

マイタケをたくさん入れて、ふうふうしながらいただきました。
鶏ガラスープで滋養強壮になりましたので、少しは元気でいられるかな？　(*^^*)

明日は天気予報では　　　寒くなるだろうなぁ。
白いものが空から落ちてくる季節がもうそこまで来ているようです。


　

生ハムをいただきました。

めっきりと寒くなって、きょうの天気予報には　　マークが出るようになりました。
こちらでが雪は降りませんでしたが・・・
お奉行さまの友人が生ハムをもってきたと聞いて
また　もも一本持ってきたのかなぁ～　　と思っていたら
今度は　食べやすいようにして持ってきてくれたようです。
お奉行さまも友人の影響を受けて生ハムを作っていたけれど、
今は昔となってしまいました。
それでも　友人はこうして作った生ハムを時々届けてくれます。

　

さっそく　ワインと共にいただきました。　(*^^*)
きょうの夕食当番は気が変わったようで、急遽　豆乳鍋となりました。

　

大きな肉団子は、先日餃子を作った時に残った肉種を団子にしておいたのを使いました。
お鍋のおいしい季節になりました。
野菜もたくさん食べてこれからの寒い季節を乗り越えねば！　

ここ　秋田でもコロナ感染が増えてきました。
もっともっと気をつけねば・・・
お奉行さまの友人の奥様がコロナ病棟の医療従事者でがんばっております。
友人と奥様に感謝しております。
どうか　これ以上感染者が増えませんように・・・





　

米ぬかが・・・

きょうはいいお天気で、ぽかぽか日和となりました。

　

ウメモドキに鳥がきました。

お奉行さまが捨てると言っていた大根を、捨てないでわたしにください。
と　もらって干しておきました。
”細くて小さい大根がもったいないので大根を漬けました。
干してある大根を見たお隣の奥さんに、あらぁ～こんな大根も干してるのね。
なんて　言われちゃった・・・”(´▽｀*)
と言いながら友人がくれた大根漬けが美味しかったので、
わたしも大根漬けに挑戦してみよう！　(*^^*)

お奉行さまが米を精米しに行くというので米ぬかをもらってきてもらうことにしました。

　

大小さまざまな大根が干しあがったので、あれこれと調べて漬けてみることにしてして
材料がそろったのですが・・・あれ　先ほどもらってきたはずの米ぬかがない・・・
探しましたよ。いつもの場所からいつもでない場所まで・・・もしかして見間違い？
思い違い？勘違い？ボケた？？？？？
とりあえず　大根漬けは一時中断でロール白菜を作っていたらお奉行さまがご帰宅です。
手には米ぬかの袋が・・・
なんと　畑に持って行ったとか。あのねぇ～・・・一言””持っていくよ”っていってくださいよ。
わたしが使う分だけでも置いて行ってくださいよ。　
でもね・・・
お奉行さまのバリアはものすごくて、わたしの声は入っていけないようです。
なので　
わたしが　騒ぐだけで今回も終わりました・・・

無事　初挑戦のたくわんがどうなるか・・・ちと心配ですが、じっくりと待つことにいたします。
今回も　おいしくなぁ～～れ！の呪文は忘れずにとなえましたよ。

11月22日

かわいい唐辛子を見つけました。

　

何に使おうかなぁ～と思案中です。
葉わさびも・・・今頃葉わさび？と思いつつも

　

刻まれて熱湯をかけてられて麺つゆに浸されて密閉容器でやすんでおります。(*^^*)

我が家の干し柿　出来上がりました。

　

まぁ　小さくなって・・・
あの渋柿がこんなに甘くなるなんて、不思議だなぁ～と思いながら食べております。

いい夫婦の日だって
ん？　いい夫婦って誰が思うこと？
自分たちではなかなか思わないけれどなぁ～・・・
いい夫婦って　なに？　どんなこと？
一緒に長く暮らしているということ？

縁があってこうして暮らせているのだし、
一番身近な他人だったのに、同士になって、
お互いよくわかっているようで未だにわかっていなかったり
親と暮らしたよりも長く一緒に暮らしていることを思えば・・・
まぁ　こんなもんかなぁ～　と・・・

で　いい夫婦ってなんでしょう・・・

なんと・・・

おすそ分けのおすそ分けでもらいました。

　

ほんの少し味見をしただけなのに・・・
ずっと昔に味わったきりの忘れた味がよみがえりました。
あの　渋い！　しぶい！　しぶぅ～～い！！
まだ　食べていないだろうおすそ分けをしてくれた彼女に渋かったむねをメールです。
わたし　柿はあまり好きではないから捨てました。とのことでした。
もらった柿はどうしようかなぁと思っていたら
お奉行さまが改めて渋抜きをしたということで、
今度はおいしい柿が食べれそうです。

遅ればせながらお祝いのランチをしましょうということで

　　

土日祝日はコーヒーが付かないということでしたので
場所を改めて

　

今までありがと。　また　もう一年どうぞよろしくね。

　

きょうはね・・・めでたい！

きょうの秋田の気温は25度だとか・・・暑かった・・・

　

先日漬けた”かぶ　がっこ”がきれいな赤い色に漬かりました。(*^^*)
ホットケーキミックス粉がまだ残っております。
お惣菜パンが作れるというので　作ってみました。

　

卵、とろけるチーズ、水、マヨネーズ、ホットケーキミックス粉150gを入れて
ウインナーをのせてケチャップにマヨネーズでトッピングをして
180度に熱したオーブンで20分。出来上がりです。
ウインナーが沈んでしまいました。
今度は容器を買ってきて、もっと少なめにいれることにします。(*^^*)
そんなこんなでしたが、おいしいお惣菜パンが出来上がりました。

そして　きょうは結婚記念日です。
よくぞ　今までもった。　
結婚が決まった時に職場の先輩に言われたものです。
”結婚は忍耐と努力だぞ”　と・・・
その言葉の重みを近いうちに知ることになるとは思いもせずに
スル~と聞いておりました。若かったですね。
今だったら・・・あのころのわたしになんていうだろうなぁ～　
振り返るのは楽しい思いだけにして、今を楽しんで　
二人そろって結婚記念日を迎えられたことに感謝して、
まだまだ先ですが金婚式は二人そろって健康で迎えられますように・・・

ぽかぽかですね・・・

きょうもぽかぽかと陽がさしてきました。

　

エド君がウトウトとしております。

　

ももさんが困ったような眼をして見つめます。
そうだったね・・・ももさんのお気に入りの場所だったね。(´▽｀*)

りんごが柔らかくなってきたので、ジャムにすることにしました。

　

白ワインがなかったので赤ワインを少々　(^^;　
もう少し入れたほうが良かったかも・・・
リンゴジャムが出来上がるころには

　

ぽかぽかおひさまをあびて、なかよく”ぼっこ　いぬ”をしておりました。(*^^*)

ずっとこんなお天気だといいね・・・





　

　

よろしくね。

やさしい青で雲ひとつない空が広がっております。

　

秋が深まってきました。
コロナが騒がれるようになってからの久しぶりに友人たちとの食事会でした。
最後にあってから季節を春夏秋と過ごして、冬になる前に会ってきました。
同級生がなくなり・・・コロナにかかるかもしれないので　(^^;
会えるうちに会いましょう　と　なりました。
いつものごとく、肉を食べれない友人がいるので今回もお魚で　(*^^*)

　

炊き込みご飯を選びました。
支払いは秋田市のクーポンを使って・・・ごちそうさまでした。
友人が実家の柿で作ったという、干し柿をもらいました。

　
　
我が家でも作っているけれど、要らないわ、などということもなく
今回ももらってきました。
うん！我が家の干し柿のほうが柔らかくておいしい！
酢の物やサラダに入れて使わせてもらいます。　ありがと。(*^^*)

待ち合わせ時間より早めに行って、
あちこちお店を見て歩いて、久しぶりにじっくりとあれこれと見て洋服を買いました。
ちょっとだけ　ワクワクした時間でした。
たまには・・・こんな時間ももたなくては・・・
我が家と職場とご近所から出てなかったものですから　(^^;
でも　また　そうなりますね。
今回も

　

新しい仲間が増えました。

　

どうぞ　よろしくお願いいたしますね。
お座布団は近々作る予定でおります。お待ちくださいませ。

　

お天気がいいので・・・

きょうはチクチクと縫物でもしようかと昨日までは思っていたのですが
あまりのお天気のよさに、庭に出てしまいました。
枯れた草花を片付けました。(*^^*)

　

桔梗が一輪だけ咲いておりました。

　

ミントと

　

コンフリーが元気です。(´▽｀*)

いちごも実ってほしいぁ

　

庭中のあちこちに根をはって、ジャマでしょうがないのですが
なにしろ　臭いもので・・・でも　秋になると実を付けます。

　

ヘクソカズラ。

ラベンダーの枝を整理しようとしたら動くものが・・・

　

あら　カマキリさん。こんな色になるんですねぇ～。
いつにも増して動きがゆっくりです。
寒いだろうに・・・これからどうするのですか？もっと寒くなりますよ。
ってことで・・・枝の整理をやめてそのままにしておきました。(´▽｀*)

今年もお奉行さまが庭木の冬囲いをしました。

　

　

毎年恒例の晩秋の風景です。
ことしは　雪が少ないといいのだけれど・・・

こうして少しづつ冬支度が始まっております。



　

ぽかぽか・・・

朝は寒くてさむくて・・
自転車で職場へ行くのが辛くなってきました。





木の葉を落とした木の影が長くなりました。




黄色い花に目をうばわれていると・・・
あちこちに咲いております。

ぽかぽか　部屋では



仲良くお昼寝しております。
ぽかぽか　ひだまりです。(*^^*)