ぼくらはみんないきている

日々のこと、野菜のこと中心のブログです

里芋の芽かき

2014-06-02 12:49:38 | 野菜

昨日は、と~~~ても暑い中、畑に向かい、

降りた瞬間に帰りたくなるような熱気が(;´Д`A

それでもめげずに、前の畑では、

オカワカメ、トマトの植付け、草取り、陸稲の畝作りと、里芋の芽かきを行いました。

001

一番成長の良い株の様子です。

親芋のを植えたので、不要な脇芽2本をかきとります。

002

芽の付け根まで掘り出しかきとると、

小さな芋が付いて、根を張り始めていました。

この作業を数株行いましたが、あと何十株やるんだっけ?というくらい、

まだまだ芽かきの必要な株が残っています。

来週あたりに一気に出来るくらい、

伸びていればよいのですが(; ̄ー ̄A


新しい畑では、先週収穫した大麦のワラで、

南瓜とスイカの敷き藁を準備したり、

大豆、黒豆用の畝の準備をしたりで、

熱中症寸前(> ̄  ̄<)

それでも畑を巡回すると、

ジャンボ落花生が発芽していました。

004

発芽していない個所を念のため掘ってみると、

発根しているので、食べられていないことは確認出来たので、

追加の種蒔きは行わずに、様子を見てみます。

005

ジャガイモは早くも枯れ始めたシェリー2株を掘ってみました。

雨が少なく、この畑は水気が無いため、

太り方がいまいちですが、

食べきりサイズがコロコロと出てきて、

今後の芋掘りが楽しみです。

これから先は畑に行ける日程も限られてくるので、

早朝から日没まで、休みなく作業しないと追いつかないかもε~( ̄、 ̄;)ゞ

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
土・日そして月曜の今日... (ぶっちゃん)
2014-06-02 19:29:49
土・日そして月曜の今日...
暑かったですねぇ
ぶっちゃんも土日は畑に出掛け 
少しだけ作業をしましたが いやぁ参りました!

ジャンボ落花生?ひゃぁ~収穫が楽しみですね
その名の通りbigサイズなんでしょう
じゃがいものシェリー 良い感じ♪
ピッコロさんはどんな風に調理して 
初収穫のじゃがいもを楽しんだのかしら!?
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今までサトイモの芽欠きというのは聞いたことがな... (yuzuchan9775)
2014-06-02 22:46:42
今までサトイモの芽欠きというのは聞いたことがなかったのですが、
どういった効果が見込めるのでしょうか。
とにかく初めて聞きました。
逆さ植えと関連があるのでしょうか。教えていただけたら幸いです。
美味しそうなジャガイモが採れましたね。
一見、サツマイモに見えました(笑
この暑さですから熱中症だけは気を付けましょう。
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>ぶっちゃん (ピッコロ)
2014-06-02 23:18:11
>ぶっちゃん
こんばんは(*^o^*)
暑いのなんのって、アイスがと~~ぉても美味しくて、
3時の休憩は「しろくま」にハマってしまいそうです(⌒-⌒)

ジャンボ落花生の大きさは、
通常の落花生の全長の倍ほどの大きさですよ。
食べ応えも、食味も抜群で、
塩ゆで、豆ご飯もちろん、
ローストすると香ばしくてビール1本で茶碗1杯食べれるますよ( ̄ノ日 ̄)

ジャガイモは今週は眺めるだけで、
1週間寝かして味がのるを待ちます。
味を確かめるのに、最初は定番のふかし芋で、
次にすりおろしたジャガイモをフライパンに乗せ、
塩コショウを振ったら、チーズを乗せて焼くジャガイモッチーズです(○`~´○)

珍しい野菜は奥さんがあちこち配ってしまうので、
どれだけ自家消費するか不安です。
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> yuzuchan9775 さん (ピッコロ)
2014-06-02 23:32:16
> yuzuchan9775 さん
こんばんは(* ^-^)ノ
里芋は通常子芋を植え付けますが、
子芋からはほとんど1本の芽しか出ません。

親芋は芽がたくさん出るので、
2本以下にしないと、親芋ばかりになってしまい、
小さな子芋しか出来なくなるので、
芽かきを行い、親芋2個に、子芋を付けていきます。
逆さ植えとは関係ないので、
親芋を普通に植えても、
芽かきをしないと、収穫量が上がりません。
去年は株間と畝間をかなり広めにとって、
子芋植えの2倍ほどの収穫量差が有りました。

畑の状態にもよるので、あくまで参考としてください。
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初めて見ました、そのジャガイモ。。。 (ダメリーマン)
2014-06-04 05:35:43
初めて見ました、そのジャガイモ。。。
田舎には無いものですねー。
食いしん坊としては、味が気になります。ww

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サトイモの芽欠きですかぁ~。 (やしまファーム)
2014-06-04 22:08:49
サトイモの芽欠きですかぁ~。
いままで、子芋しか植えたことが無いので、経験ないです~。
親イモを植えると、収量が増えるみたいですねぇ。
来年こそは、穴掘って保存した芋を種に、がんばってみたいなぁ。
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>ダメリーマンさん (ピッコロ)
2014-06-04 23:49:46
>ダメリーマンさん
こんばんは(* ^-^)ノ
ジャガイモのシェリーは、おフランス生まれのジャガイモで、
甘みが有って、貯蔵性も良いそうです。

今週末に試食予定なので、
食味レポ出来ればアップしますφ”( ̄¬ ̄*)
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>やしまファームさん (ピッコロ)
2014-06-05 00:02:47
>やしまファームさん
こんばんは(@´ー`)ノ゛
去年、試験的に親芋と子芋で栽培比較してみたところ、
親芋の畝と子芋の畝の、収穫量、芋の大きさに、
明らかな差が出来たのと、
親芋の植付け数が、子芋の3分の2ほどで済むので、
手間がわずかに省けます。

来年は親芋と子芋で試してみて、結果が良い方を選んでください。
休日しか畑に行けず、有機栽培をしているので、
やしまファームさんと栽培環境は似ていると思いますが、
私の畑は、午後からやまの日影が出来るので、
真夏でも、午後から涼しくなる条件が、
里芋に向いているのかもしれません。
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