ノラボウ菜料理23/4/24

ノラボウ菜が沢山収穫できたので、季節感のあるパスタを作ってみました

手順は以下の通り、

１．パスタを茹でるお湯でノラボウ菜を湯通し（茎がしんなりしたら、つぼみまで入れて約１５秒）、冷水に入れて冷まします

２．パスタを茹でて、その間に新玉ねぎをスライス

３．茹で上がったパスタをボウルに移して、バターとオリーブオイルであえてる

４．パスタを皿に盛ったら、オニスラとノラボウ菜を乗せて、胡椒を振って出来上がり

バターを使った割に、アッサリしていて、春を満喫する味でした