昨日は、眠い目をこすりながら、釣りたてのさばを、しめさばにしようと奮起して造りました。
まずは、バットに塩を敷いて、おろしたサバを乗せてから、塩を被るくらい振る。
この状態で、冷蔵庫に1時間放置する。
お
お
塩を水で流して、キッチンペパーで水気を拭き取ったら、ジッパー付袋にさばと、昆布と、酢を入れて、軽く混ぜる。
１５分おきに軽くもんで酢を撹拌する。お
お
お
１時間ほど漬けたら、中骨と腹骨を抜く。
お
お
お
お
頭の後ろから皮を剥ぐと一気に剥がれる。
おお
お
お
お
刺身で食べれるさばなので、このくらいのしめ具合でもＯＫ
。
最近のつまみが乾き物ばかりだったので、久々の肴に満足ですした。
昨日、2回目のライトルアーに友達と行ってきた。
今回は午後船の為、朝はゆっくりで良かったけど、連休最終日の夕方は、渋滞覚悟で来ているが、東名の帰りを思うと少し気が重い
。
帰りのことはおいておて、とりあえず釣ることに集中、出船準備に取り掛かっているところ。
最初に結んだのは、３０ｇのメタルジグで、今回はこれがヒットカラーになった。
今回は、鳥山が見当たらない、しばらく走るとナブラがあるが、群れの移動が早く、船長も苦戦を強いられてる。
ナブラ（みずもち）に突っ込んでいっても、一流しで船中ヒットしない回もあり、２・３投で移動なんてのも何回か
。
トップから２５Ｍくらいのレンジ、アクション、カラー、ルアーローテーションしながら、探っていくが、ピンクのジグで、フォーリング中とスローアクションに反応が良かった。
釣れる群れに当たると、そこらじゅうでヒットし始めるが、依然として移動が早い。
そのうえ、船がナブラに突っ込んで行ってる最中に、船長の合図を待たずして、ミヨシの方たちがキャストするは、落とし込むはで、自分の前をラインが４・５本眼前から沖まで流れていて、キャスト出来ない流しもあった
。（子連れのお父さん、マナーや礼儀も、親をみて子供は育ちますよ）
結局、江ノ島沖まで流したあとは、河口で太刀魚を狙うがヒットなし
。
本日の釣果は、私が
サバ７本、友達夫妻が１２本といまいちの釣果でした。
３時間と短時間勝負で、食べてもおいしいので、来年の夏はバスより、サバにはまりそうな予感。
ただし、希望は
午前船がらくだね。
