上海旅行記3

新天地・・・1920～30年代に建てられたモダンな雰囲気の 「石庫門住宅」 を修復し、旧フランス租界の街並を

再現した場所でございます。さほど大きくはありません。まあ、今どきな感じの街ですな。

昼食は、GODIVA上の広東料理レストラン「翡翠酒家（Crystal Jade Restaurant）。美味しかったですが、

なかなか高かったですよ。早めに入ったので問題なかったですが、店を出る頃には沢山の人が待っていました。

黄浦江対岸より

黄浦江対岸より　　少し左寄りの上方の穴の開いたビル、上海環球金融中心（森ビル）へ行きます。

対岸へ地下通路をとおって行きますよ。

上海外灘観光隧道　

外灘（浦西地区）と浦東地区を結ぶ、全長646.7mの黄浦江の海底トンネル。2000年9月に営業を開始。無人

運転の車両に乗車し、所要時間は約4分。トンネルの中にはイルミネーションが設置されている。車両はフランス

製。運賃は片道50元。ちょっとしたアトラクション。トンネル綺麗でしたよ＾＾

結局、今回の旅行では夜景が見れませんでした＾＾；；　そんな事もあろうかとミニチュア版を＾＾

これだけのスケールですから、実際はもっともっと綺麗なのでしょうねー。

上海環球金融中心（森ビル）100階より

上海環球金融中心（森ビル）100階より

上海環球金融中心（森ビル）100階より

上海環球金融中心（森ビル）100階より

上海タワー（東方明珠電視塔）のアンテナの天辺は、467.9m。東京スカイツリーが完成するまではアジア第1位。

上部の展望台はこんな感じですよ。

2010年5月現在世界第3位（中華人民共和国で第1位の高さ）の超高層ビル。森ビルですわ・・・・。

下から見上げるとこんな感じ。

続いて、お茶を買いに・・・・・結構高いんですねえ。。。

「玉枝白茶」・・・一時間以上居たんじゃないかなあ。いや～暑くて暑くて＾＾；；　10年もののプーアール茶、

すごいコクがありました。美味しいんだけど馴染みのある味じゃない。。。白茶100g=60元、花茶5ヶ=25元

買いました。　

この階、全部お茶屋さん。通路に椅子を出して寝てる人もいましたよ～。

ちょっと、中国茶を調べてみました。

発酵度合いの「浅」から「高」の順に、

緑茶（龍井茶（ロンジンチャ）など）・白茶・黄茶・青茶（鉄観音（テツカンノン）など・紅茶・黒茶（普洱茶（プアールチャ）

など。。。。また、別に工芸花茶などがあります。

ところで、発酵についても、ちょっと調べてみました。

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発酵と腐敗

発酵と腐敗はともに微生物の分解作用であるが、一般論としては食品中の糖類が分解され、乳酸，アルコール

などが生成される過程を「発酵」、タンパク質やアミノ酸などが分解されて硫化水素やアンモニアなどの不快臭

を生じる過程を「腐敗」と呼んでいる。発酵によって作られる食品を発酵食品と呼ぶ。

しかし発酵と腐敗の線引きは必ずしも明確ではなく、主に食文化に依存する。細菌分解され刺激臭がする食品

が、ある文化で珍味の発酵食品とされ、他国民から腐敗物とみなされる例は多い。結局、人類に有益なものを

発酵、有害なものを腐敗と呼んでいるに過ぎないのである。by wiki

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う～む・・・洗濯もの・・・アートになっちゃいます（笑

この中で上海雑技団でございます。390元。

上海馬劇城　ERA-時空の旅　上海雑技鑑賞

「no photography」の前に一枚だけ撮っちゃった。。いや～楽しかった、面白かった♪　疲れちゃってて、

座ったら寝ちゃうかと思ったけど、ずっとテンションアップしてくれていました。最後のバイクのショーは凄かった

ですよ。