白州天然水イチゴのジャム♪♪

昨年沢山作ったジャムの在庫も全て無くなったところで白州天然水イチゴでジャムを作りました♪



加工用として売っているものなので大きさはまばらですが味は抜群！！甘みも味も濃くて
こういう苺を使うとまた本当に美味しいジャムが出来るのです。

イチゴのヘタをとって適当な大きさに切って、きび砂糖とレモン果汁を加えて煮るだけの
簡単ジャムです。

今回は２ｋｇのイチゴに対して３００ｇのきび砂糖を使いました。

　



本当に色鮮やかでとっても美味しいジャムが出来ました♪♪
また今年もジャム作りの始まりです！！

八ヶ岳南麓　小淵沢高原の小さな宿
ゲストイン　シェムニ