八ヶ岳南麓 ペンションオーナーの美味しい情報♪♪

八ヶ岳より「趣味のジャム作り、美味しいお店、八ヶ岳南麓の美味しいお野菜、趣味の燻製」など美味しい情報をお届けします♪

寒いほどお得フェア2014♪♪

2014年01月27日 | Weblog

「寒いほどお得フェア2014」のポスターとチラシが届きました♪♪

 

今年も八ヶ岳観光圏エリア(山梨県北杜市、長野県原村、長野県富士見町)で「寒いほどお得フェア」が
開催されます!期間は2月1日~28日まで、清里駅前の朝10:00の気温にによって色々な飲食店や
お土産屋さんの料金が割引になります。詳しく書くと

・+5℃~0℃までの場合:10%OFF
・0℃~-5℃の場合:30%OFF
・-5℃以下の場合:50%OFF

となります!そして今回から宿泊施設向けに新しいルールが加わり、ペンションなども参画しやすくなりました。
ペンションなどの宿泊施設ではご利用当日の料金を割り引くという形ではなく、ご利用いただいた日の朝の
気温によって次回ご利用いただける割引チケットを発行するというものです。
これならきっとこの寒い時期に八ヶ岳南麓にお泊りに来られるお客様にも喜んでいただける
のではないか!という事で今回から当施設も参画をさせていただく事といたしました♪

この機会に是非ただ寒いだけでは無い、冬ならではの八ヶ岳を体験して見て下さいね♪♪

「寒いほどお得フェア2014」の詳細は下のHPをご覧ください。

清里観光振興会の紹介ページ

八ヶ岳観光圏 天空博覧会のページ


八ヶ岳南麓 小淵沢高原の小さな宿
ゲストイン シェムニ


満月の夜はスノーシュー♪♪

2014年01月17日 | Weblog

昨夜は満月でした。満月の夜の楽しみと言えば・・・・スノーシューですよね!?
という事で昨夜は八ヶ岳南麓の宿仲間とムーンライトスノーシューを楽しんできました♪♪



この冬最大の寒気が流れ込んでいるという情報もある中標高1,500m付近のフィールドの気温は-6℃。
この時期にしては暖かい方です。風も全くの無風状態、空には雲一つありません。
こんな絶好のムーンライトスノーシュー日和のなか、そこには今まで見た事のない感動的な風景が
待っていてくれました。

今回のフィールドは県立八ヶ岳牧場、清里のシンボルツリーのヤマナシの木のあるエリアです。
一面雪の積もった牧場は月明かりに照らされて夜とは思えない位の明るさ、遠くにはこれまた
雪が白く美しく照らし出されている八ヶ岳がはっきりくっきりと見えます♪

足元を見てみれば小さな氷の粒が月の明りでキラキラと輝いていてとても綺麗です。

ヤマナシの木はその美しい樹形の影を雪原に映し出していて何とも幻想的です。

下の写真は大体30秒程の露光で撮影したものです。

 



ふと気が付けば歩き始めて1時間半!ホント、寒さを忘れてしまう位の美しさでした♪♪

今回は本当にこの上ない好条件が重なったのだとは思いますが、こんな美しい風景を
是非お客様にも見ていただけたらと心底思います。

もしチャンスがあれば是非ご一緒出来ればと思っていますので、ご希望の方は
お気軽にお声をおかけ下さいね。

八ヶ岳南麓 小淵沢高原の小さな宿
ゲストイン シェムニ






時期外れ!?小淵沢産のアスパラです♪♪

2014年01月14日 | Weblog

今日は突然のアスパラです(笑)。



この時期にアスパラ??って思いますよね、普通は。でもこれ今の画像なんです。
小淵沢にある岩窪農場さんでハウス栽培を試みていて、この一月から少しずつ出荷を始めるという
話を聞いて楽しみにしていて、そのアスパラが今日から出荷となりました♪

という事で早速購入してきました。



今日のものは初出荷という事もあって少し細めだったりしますが、張りがあって美味しそう!
期待に胸を膨らませつつこんな風にしてみました♪



オリーブオイルでソテーして塩胡椒をしてパルメザンチーズをふりかけて、ポーチドエッグを乗せて
バルサミコと醤油とはちみつを煮詰めて作ったソースをかけてみました。

さて、お味のほどは・・・・。うん!Good!!アスパラの味自体は普通かなぁ・・・。
でもシャキシャキとした歯ごたえとアスパラ独特の風味はとても良く新鮮そのもの!!
まだ出たてという事なのでもう少しすると味もしっかりとしてくるかもしれません。

これは期待できそうです♪♪

青物の少ないこの季節、このアスパラはとっても有り難いです。

また一つ安心・安全・美味しい地元産の素材が増えそうな予感♪♪少し様子を見ながら
お客様のメニューにも取り入れて行ければと思います♪

八ヶ岳南麓 小淵沢高原の小さな宿
ゲストイン シェムニ


小淵沢町新春福引き抽選会♪♪

2014年01月12日 | Weblog

今日は小淵沢町の商店街の新春福引き大会が行われ、小淵沢ペンション振興会で温か~~い豚汁の
無料サービスを行ってきました♪



10:00頃お手伝いの為に会場に行くと既にかなりの人出、普段は比較的静かな商店街も沢山の人で
賑わっていました。普段静かなだけに
「え~~っ、小淵沢ってこんなに人いるの!?」なんて思いながら(笑)豚汁のサービスを開始♪



大きな大きなお鍋に2つ作った豚汁も11:00過ぎ頃には無くなりそうな勢い・・・。一緒に手伝いに行っていた
ペンションの仲間が慌てて追加を作りに帰るほどの盛況ぶり!

こうみるとまだまだ小淵沢も捨てたものではありませんね。元気がいっぱいはありませんか!!

他にも温かいお蕎麦やポップコーン、石屋さんの石臼で小淵沢産のもち米でついたおもちなどもあったりして
結構な賑わいをみせた抽選会場。イイですね、こういうのって♪自分も元気になれます♪♪



ペンション業ももちろんの事ですが、こういった地域のつながりも大切にしていかなくてはいけないなぁ
とあらためて思いました。

八ヶ岳南麓 小淵沢高原の小さな宿
ゲストイン シェムニ


標高1,014m♪♪

2014年01月06日 | Weblog

八ヶ岳観光圏事業の一環でゲストイン シェムニの標高を掲示しました♪♪



今までシェムニが建っているのはおおよそ1,000m位であろうということは知っていたのですが
詳しく調べてみると1,014mであることがわかりました。

この掲示は八ヶ岳観光圏のコンセプト(概念)である
「1,000mの天空リゾート八ヶ岳~澄み切った自分に還る場所~」
に基づいて自然景観、空間、標高1,000m、そして標高差1,000mを頂ける為のプロモーションの一つという
位置付けになります。

この”標高差1,000m”というのがキーポイントで、このエリアにある各施設がこの標高サインを掲示する事に
よって、このエリアの標高差すなわち立体空間を体感していただこうという訳です。

是非皆様も色々な施設を訪れていただいて標高400mから1,400mまでの立体空間を
感じてみて下さいね♪

八ヶ岳南麓 小淵沢高原の小さな宿
ゲストイン シェムニ


新年あけましておめでとうございます!

2014年01月01日 | Weblog

新年 あけまして おめでとう ございます♪♪

旧年中は格別なお引き立てを賜り本当にありがとうございました。
本年も心新たによりお客様に喜んでいただける宿を目指して精進して参る所存でおります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

ゲストイン シェムニ
菊池 亮智・貴子

 

という事で今年も無事年が明けました。例年の如く厨房で仕事をしていると窓の向こうから
昇ってくる初日の出♪本当に清々しく、よしっ!今年も頑張ろう!!という気持ちにさせてくれます♪

ここ数年世の中では色々とあり過ぎて時折ネガティブな考えに陥ってしまう事もありますが、
このお天道様が自分達を照らしてくれているうちは前向きな気持ちで楽しく過ごしていこうという
気持ちになります。

今年、この元旦のように皆様にとっても穏やかで心地の良い一年になりますよう
心よりお祈り申しあげます。

八ヶ岳南麓 小淵沢高原の小さな宿
ゲストイン シェムニ