昨日から暦の上で「処暑」に入りました♪
「処暑」は「暑さが止む」と言う意味♪
ですが、実際は酷暑続きの毎日♪
でも、数日前から、朝、窓を開けると「虫の音」が聞こえるようになりました♪
ほんの少しずつでも「秋」は訪れているんですね♪
昨日は横浜でお教室でした♪
今月は「アボカドづ・く・し♪」
「アボカド」を使った色々なお料理をご提案しました♪
ちなみにこれは我がブログで何度もアップしている大好きな「パンサラダ」♪
中にはトーストして「ガーリックバター」を塗った「フランスパン」が♪
そして写真の右にあるのが、これまた一時期ハマりにハマった大好きな私のお昼ご飯♪
「ご飯」と「海苔の佃煮」と「アボカド」の組み合わせです♪
美味しいんですよ♪
「海苔の佃煮」が見えないので、以前ブログにアップした写真を♪
こんな手抜きのも昔アップしていました♪（笑）
「スプーン」で「アボカド」を崩し「海苔の佃煮」と一緒にいただきます♪
現在出回っている「アボカド」のほとんどは「メキシコ産」♪
「メキシコ」では通年収穫しているらしいけれど・・・
美味しいのは４月～６月♪
で、この「お教室」は本当は５月に開催する予定だったけれど・・・
事情があって今月に変更♪
今回は相方が見事な「ペルー産」を仕入れてくれていました♪
その見事な「アボカド」を撮り忘れたのは痛恨のミス！
私がいつも買い求める「アボカド」の２倍、ヘタするとそれ以上の大きさはあったでしょうか？
他にも「生食」だけでなく、潰して「ディップ」にしたり「ソテー」したり「漬け」にしたり♪
色々な食べ方をご提案しました♪
そしてデザートに添えた「ミント」は・・・
淡～い「ピンク色」の花付きを♪
庭ではこんな感じで咲いてます♪
昨日も無事に終えることが出来、「お疲れ様～」の・・・
「赤ワイン」の美味しかったこと♪
Mちゃん お疲れ様～＆ありがとね～♪
そしてご参加くださいました皆さま♪
本当にありがとうございました♪
帰りは見事な「夕焼け」が見れて♪
俵を担ぎながらジャンプするお相撲さん♪（に見えません？笑）
頑張ったご褒美かな♪
そして今日は「ソーセージ」を手作りしました♪
これは土日にみんなで作りますよ♪
アボガド ぬかみそに良いと聞いたけど作ったことありますか？
どうも失敗が怖くて作れないけど・・・
え！海苔の佃煮があうの？
我が家 誰も食べない佃煮がありますよ。
ご飯食べないから佃煮たべなくて・・・
おにぎり好きだけど 作るのに勇気がいるな（笑）
今 ペルー産ですか？
大きいアボガド 売っていますね。
今度見てみます。
ジャンプしてるお相撲さんですか（笑）
私 野球選手に見えますよ。
今月もお疲れ様でした(*^-^*)
アボカドは切ってみないと分からないので、潰して食べるなら…軟らかくなってしまった時にご飯＋のり佃煮でやってみたいと思います🥑
そうそうアイラップも役に立っています♪いつも素敵な情報をもらうばかりで恐縮ですが、ありがとうございます(^^)/
以前は私もぬか漬けをしていて、その時にアボカドを漬けましたけれど、美味しかったですよ♪
変わり種でこんにゃくが美味しかったのには驚きでした♪
ちなみに今は夫が担当で、触らずにしています(*^^)v（笑）
アボカドと醤油味ってメチャクチャ合いますからね♪
海苔の佃煮も合うんですよ♪
勿論メキシコ産も出回っていますよ♪
小っちゃいですけれど♪
＞野球選手に見えますよ。
面白～い！
ほんと見方によって全然違うものに見えるんですね♪（笑）
いつもアボカドは１００円台のを購入しているので（笑）ビッグサイズのはスルーしていたんですが、今回とても大きいので驚きでした♪
お値段もなかなかでしたが(>_<)（笑）
＞やってみたいと思います🥑
気に入っていただけるといいな～♪
アイラップは毎日出し入れしているとさすがに水滴が凍るけれど、それでもガチガチにはならずいいですよね～
こちらこそ本当にありがとうございます(´▽｀*)