旅・日々・思い出し笑い

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サーモンのマヨグルトソースで晩ご飯!フィギュアを応援♪

2021-04-15 10:55:55 | 日記
今日から4日間、世界フィギュアスケート国別対抗戦2021が始まります



各地により放送局が異なるかも知れませんが、今日15日(木)テレビ朝日18:30~

丸善インテックアリーナ大阪(大阪市中央体育館)で、
ロシア・アメリカ・カナダ・イタリア・フランス・日本の6カ国が競います

この時期に大丈夫かな、と心配するところではありますが、
やるからには士気を高めて集結する選手皆さんの健闘を祈り応援するのみです


昨日は雨曇りの一日でしたが、夕方から降ると言うので早めに買い物に♪
サーモンの切り身が安かったので
ブログで拝見したソースを真似てソテーしていただくことにしました



サーモンのマヨグルト(マヨネーズ&ヨーグルト)ソース、麻婆豆腐、野菜&豆サラダ、
パスコ国産小麦のカンパーニュ(くるみレーズン)、チーズ&小麦胚芽クラッカー、キムチ

マヨネーズ+ヨーグルトなので、マヨグルトソースが閃いたんですが
ググッたら・・・もうすでにありました

プレーンヨーグルトとマヨネーズを半々のレシピでしたが、
コレステロール過多夫婦なので、マヨ少なめにして牛乳で滑らかにし、
ピンクペッパーが売っていなかったので、黒胡椒をふりかけホールを4~5粒散らしました♪



見た目もおしゃれなご馳走の一品になり、ソースもサーモンに合って美味しかったです


麻婆豆腐は木綿豆腐の賞味期限の関係で長ねぎの青い部分をたっぷり入れてチャチャっと作り、
アンバランスなれどビールと炭酸割で美味しくいただきました

青空が広がっている今日は、これから三回目の洗濯を干して、
晩ご飯の下拵えを早めにして・・・夜のテレビ観戦に備えます



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サイボクディナーと八重桜、エールvsラガービール飲み比べ!

2021-04-14 10:20:30 | 夕食・晩酌&お酒


月曜日に行った、豚を通じた食と健康のテーマパーク ⇒ サイボク HP

駐車場に戻るときに木々の間から見えてきたのは・・・



八重桜です


まだキレイに咲いていました


昨日は直営店のミートショップで買ってきた食材で簡単晩ご飯でした

恐らく私は食べないと思うバラ軟骨は夫の週末晩酌のアテに♪

ミートピア三色ソーセージをオードブルに

特別醸造 SAIBOKU×COEDO サイボク75周年アニバーサリービールでお疲れさま♪


ゴールデンポークカレー豚まんなどを並べサイボクディナーとなりました

三種のソーセージはスーパーのお品に比べ塩分控えめで健康志向な味でした(塩かけちゃった

カレーは角煮のような柔らかい大きめな豚肉が入っていて中辛!

豚まんは普通サイズですが中身の餡がギュッと詰まっていて美味しかったです


松嶋菜々子さんがCMのパーフェクトサントリービール 糖質ゼロも飲んでみました
昨日4/13新発売となっているのに、先週末に売っていました

糖質が0になるようにじっくりと贅沢醗酵させながら美味しさを生み出しているそうです!?

SAIBOKUビールは今まで飲んだどのビールよりもフルーティで香り高く…
夫はどちらも趣きがあって美味しいと何でもGoodのようですが

私はクラフトや地ビールのエール系より、日本で主流のラガー系の方がやっぱり好きだと改めて実感
のど越しで飲まないプレモルとエビスはスタンダードなものだけが大好きです

・エール:醗酵期間は3~4日 熟成約2週間、酵母が麦汁の表面に浮き上がるので上面発酵といわれている
・ラガー:醗酵期間は7~10日 熟成約1ヶ月、酵母がタンクの底に沈んでいくので下面発酵といわれている

ちゃんと自分の嗜好がわかっているのに新商品は一応検証してみたくなります


SAIBOKUのアスレチックエリア(サイボクの森)近くでは子豚の展示をやっていたのですが、


豚コレラ蔓延の影響を受け2019年から中止になっていました

なので^^バーチャルで子豚を抱っこしてきました



譲葉(ゆずりは)とメタセコイヤ


石榴の木もありました


今日は雨曇りの一日、気温は上がって暖かくなるようですが朝のうちはちょっと肌寒かったです
寒暖の差にも、まだまだ猛威を振るっている567にも注意して緊張感を持って過ごしましょう!



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豚のテーマパークとぶたの駅!キッシュで晩酌、サイボクハム、お墓参り

2021-04-13 11:55:55 | 日記



暑いくらいの良いお天気だった昨日、10時前に出発し埼玉のお寺に


仏花というより春らしい明るい色のお花とビールをお供えしお参りしてきました


その帰り車で10分強の埼玉県日高市にある豚のテーマパーク
SAIBOKU「サイボクハム」に寄りました


ありがトン記念日 4月12日のお昼過ぎに到着

テントを張った出店やカフェテリア!?、キッチンを通りぬけると
 布袋様 

右に狭山茶の店


前方には農産物直売所の楽農ひろば、出入り口が分かれていました


 ひと通り品定めだけして

左奥の出口から出ると、サイボク本社入口前に心友の像


21世紀を展望する日本農業のシンボル、モットーは「豚も人も心で育てる」

左に碑が見えたので、まわり込んでみると



蓄魂碑、ありがとうを忘れていませんが、最後に「本当にありがトン」って↑

ひょうたん池には鯉が泳いでいて


立派な五葉松が!


布袋様の像が建つミートショップに入ると

サイボクのブランド豚・ゴールデンポーク、看板ブタもマスクでお出迎え

肉・ハム・ウィンナ・パンなど出来立ての直売所

いろいろ買って来ました



SAIBOKU / サイボクは、運営会社の(株)玉種畜場からきていて、
自社牧場で育て、直営工場で作り、出来立てを提供・・・と、独自の一貫体制

東京ドーム約2個分の敷地には、昨日は休館でしたが温泉館まで併設された食のテーマパークになっていて、
思ったより規模が大きく、アスレチックエリア(サイボクの森)以外入場料も駐車代金も無料だからか、
月曜日でも結構人がいました!

三週間後はこどもの日

小さなこいのぼりが風邪にたなびいて賑やかに舞っていました♪


「まん延防止措置」適用初日でしたが、多摩6市の区切りに賛否・疑問がでていますね!?
多摩地区から埼玉への移動でしたが、
サイボクの駐車場に停める時、我が家と同じ多摩ナンバーを数台見つけホッとしていた夫

仏様を大事にしていますが、自分からなかなか言い出さないので私が提案して行ったからか、
「今日はありがとう」と、お下げして持ち帰ったビールでお疲れさま~🍻


ビールは行きがけに買ったサントリーのTOKYO CRAFT ペールエール

運転もしなかったのに疲れて帰宅後1時間半ほど寝てしまい
急ぎ玉子と豆腐のキッシュ風を作って、軽めの晩ご飯

月木限定のもつの味噌から揚げが当日賞味期限だったのを思い出し

米焼酎の炭酸割でいただきました!


青梅街道には前にも書きましたが ⇒ 何と ぶたの駅があります(往路撮影)

営業日が平日の週2日のみなので行ったことはありません

私の実家のお墓参りはまだいつ行けるかわかりませんが、
久々開放的な空気を感じることができ、少し気分が晴れました


大阪の感染者が1000人超のようです
また暫くは自己自粛して過ごしたいと思います!!!



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ホームパイ隠れペコちゃん、アサヒのビアリー (不二家)

2021-04-12 09:00:00 | 日記


晩ご飯の後、おうち二次会でアルコール0.5%のビアリーを飲んでみました

おつまみに用意したスナック類

不二家のホームパイが好きでたまに買いますが・・・(ちょっと小さくなった気が

なんか1枚だけパイが汚れている!?と思ったのですが ↑



情報によると30袋に1個しかない隠れペコちゃん超レアだったようです

だからってどうってことなくパクッと食べちゃいましたが、今さらながら喜んでいます♪


昨日は、前日に出し忘れたローストビーフなどで晩ご飯でした♪

午前中に買って来たフライドチキン、ペッパーハムのマリネ、大根の梅シソ和え、コーンバター

チキンにオリジナルニラ醤油ソースをのせて食べたらGoodでした


アサヒの微アル ビアリーは180円くらいでした!

0.5%の微アルってどうなんでしょう?

私がノンアル晩ご飯でたまに飲むブローリー(BREWRY)は0.9%なので、
飲んでいたことになるんですね

そこまでして飲まなくてもイイかな~という感じなので、

禁酒するときは0%のノンアルにします!安いし・・・♪

でもコレ系の新商品は一度は買って自己検証してみたくなります


今日はまたまた良いお天気です
アニバーサリー休暇をそのままとっている夫!

今日から東京23区と多摩6市に「まん防」が適用になり更なる自粛・自制が強いられますが、
一日を無駄にしないようにずっと気になっていたお墓参りに行くことにしました

私の父が眠る千葉のお墓には去年のお正月以来行けないでいます!(母達は春のお彼岸以来)
まもなく父の祥月命日なので、草むしりやお掃除と仏花は専門業者に手配したようですが、
車で行くにしても、もし自分が保持者だったら?と変に考えてしまい、
高齢の母のことを思うと怖くて会えないでいます

今日は去年の春が最後かと思ったら…秋お彼岸から半年以上、
義父の回忌法要も延期してしまった夫の父母が眠る埼玉のお墓に行ってまいります



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飲茶とカヴァで記念日ディナー

2021-04-11 13:00:00 | 記念日・季節行事



昨日は夫の誕生日でした
4月10日は和田アキ子さん、木村佳乃さん、堂本剛さん、ミッツ・マングローブさん
そして黒船のペリー、IKEA立川も同じ誕生日だと先日判明いたしました

午後は身体を動かしに行って、帰りに滅多に行かないスーパー 三浦屋さんでお買い物♪

なぜか私の赤ワインも

三浦屋さんは多摩地区と23区の西、飯田橋のラムラや埼玉所沢にある、
全国的に周知されている成城石井さんと同列的なイメージのスーパーです!

急ぎパスタグラタンを作っただけで、飲茶やお惣菜を並べて記念日ディナー


5種の飲茶は絶品これが食べたくて買いに行くようなものですが、
「自然・健康・安心・美味」がテーマのスーパー
お気に入りのパンがなかったのが残念ですが、大学芋は中がふわふわ食感で美味しかったです

変化をつけようと目がチカチカするようなテーブルクロスを敷いてしまい同化しちゃっていますが、
シャンパン・・・ではなく、カヴァ(Freixenet フレシネ セミセコ ロゼ)で乾杯

スパークリングワインをシャンパンと言いがちですが、
シャンパンといえるのは仏シャンパーニュ地方で特定の条件を満たして作られたものだけとか…

ドイツではゼクトイタリアではスプマンテスペインはカヴァ、日本では泡と呼ばれることも!
スパークリングワインと言っておけば間違いないですが、そんなに拘ることもなさそうですね!?

フレシネはお手頃価格なので白はよく飲みますが、
初めてのロゼはやや辛口となっていても、私的にはちょっと甘く感じました
次はまた白を買うと思いますがスパークリングを「泡」とは呼びたくない私です


良いお天気の日曜日、もうお昼過ぎですが、
今日は午前中に大型スーパーに買い物に行ってきました♪
先日くっきり見えた富士山(2021.02)は、
残念ながら雲に隠れて見えませんでした!


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