どうしちゃったんでしょう？のその後です♪

どうしちゃったんでしょう？

そう思っていた私の例年にない凄い「食欲」！

猛暑の中でも、がっつり！もりもり！いただいていました♪

ところが、ここへ来てその「「食欲」が激落ち・・・。

今日なんか、こんなに涼しくなったというのに「サラダ」と「野菜のコンソメ煮」のみのランチ♪

しかも「サラダ」しか食べられず・・・♪

もっとも、７月２８日の「料理講師」以降は、結構の～～～んびり過ごしている日々♪

あっという間に「体重」がアップしてしまいました！

なのできっと「そんなにエネルギーを取らなくっていいんだよ！」

そう身体が訴えているのかな？

そんな気がして、逆らわずにいます♪

昔っから「単純」と言われ続けてきた私♪

だんだん「精神」と「肉体」が連動し・・・

「肉体」も「単純」（シンプル）になってきたようです♪（笑）

我が家の庭で猛暑が続く中、ずっと元気でいてくれたのが・・・

この「グリーンアイス」と言うミニバラ♪

ツボミの時は淡い「ピンク色」で、開花とともに「ホワイト」になり、次第に「グリーン」に変化していくバラです♪

夫からプレゼントされたもので、その時は夫のことを「うそつき！」と思ったのですが・・・

その時のことは→　「コチラ」です♪（笑）

ここまで立派に育ちました♪

ツボミもいっぱいあるので、当分楽しませてもらえそうです♪

そうそう♪

リクエストがあって、ただ今「タイ料理」・・・いえ！「タイ風料理」も研究中♪

「ヤムウンセン（春雨のサラダ）」と「ガパオライス」♪

「ヤムウンセン」の「ヤム」は「和える」、「ウンセン」は「春雨」と言う意味で・・・

「ガパオライス」の「ガパオ」は「ホーリーバジル」と言う「ハーブ」のこと♪

なんだとか・・・♪

ちなみに「タイ料理」でよく使われる調味料は「ナンプラー」と言う魚醤♪

お隣の「ベトナム」で使われる魚醤が「ニョクマム」で・・・

日本では「しょっつる」が有名ですよね♪

ただ単にそれらしく作るだけでなく、意味なども調べたりすると・・・

行ったことのない遠い国のその「料理」も、グッと身近な感じがしてくるから不思議です♪

昨日から暦の上では「秋」になりましたね♪

今年は（も？）猛暑か台風（豪雨）のどっちか、と言う異常気象♪

もう「異常」ではなく「通常」と考えたほうがいいと言う評論家も・・・♪

悩ましい日々です・・・。