「きゅうり」一つとっても・・・

普段スーパーではお目にかかれないような、変わった「キュウリ」が沢山あります♪

イボイボだらけの→「四葉（スーヨー）きゅうり」

ちょっとおデブちんの→「八町きゅうり」と→「コチラ」

いかした感じの→「相模半白きゅうり」

そして！　ビックリ～！な長さの→「大和三尺きゅうり」

ね～　すごいでしょ！

で、今日は群馬県高山村周辺に伝わるきゅうり・・・

「高山きゅうり」をご紹介♪

らでっしゅぼーやさんの「いと愛づらし」便で届いたのですが・・・

なんでも、現在は、農家のおじいさんやおばあさんが、自分たちが食べる分だけを栽培している程度なんだとか。

皮が硬く、種が大きいけれど・・・キュウリにあるような「青臭さ」は無く・・・

まさしく「瓜」のいい香り♪

で、ぬか漬けにしました♪

キレイな淡～い翡翠色♪

果肉は柔らかく・・・でもコリコリっとした食感の美味しいきゅうりでした♪

いよいよ　明日は食育料理教室の１回目です♪

スタンバイ　OK～！

あとは・・・

あ～した　　天気にな～～れ