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お野菜を食べよん!

楽しい!美味しい!のブログです♪

お野菜を食べよん!

お知らせ♪

お料理やお菓子のレシピ♪

それに行って美味しかったレストランやカフェをアップしたブログもよろしかったら覗いてみてください♪

「お野菜を食べよん!~作ってみてみて&行ってみてみて~」

幸福感♪

2009-05-28 | デート

昨日は、父とデートの日でした♪

今回のリクエスト場所は・・・我が娘の住むアパートと通う大学。

娘は用事があり、お伴をしてくれないのだけれど、父はそれでも行きたいと言うので・・・

道順とか自信は無かったけれど・・・何とかなるんべ~!と出発!

が!悲しいかな・・・

何とかならんかった~!え~~ん!

確か・・・ここを行って~  あれっ? ここを曲がったかな?

いや・・・こっちだったかも・・・

・・・・・・・・

結局 娘のアパートへは行けず・・・

そして、大学へはたどり着いたものの・・・

構内で迷い・・・とにかくとにかく歩き疲れた1日でした~

ところで・・・

いつものように、うれしそ~に「いいね~!大したもんです!」を繰り返す父♪

20年ほど前にくも膜下出血で倒れ、左脳の言語野が侵され失語症になってしまった父。

長い間、辛く苦しそうだったけれど・・・

ここ数年は、うれし♪楽し♪幸せいっぱい!のオーラが出まくり!増えまくり! 

WHY?????って、私のほうは不思議いっぱい!だったけれど・・・

最近・・・なるほど!そうだったのね♪ と思う記事を発見!

なんでも・・・やっぱり脳卒中で左脳を侵され、でもリハビリで見事復帰した脳科学者ジル・テイラー博士いわく・・・

左脳が侵されると物事を論理的に筋道だって考えられなくなるが、右脳の機能が・・・云々

つまり!簡単に言うと・・・右脳生活って、宇宙と一体化し、とてつもない幸福感に浸れるんですって!

父を見ていると・・・うんうん!そうかも♪

そして昨日もカメラを取り出すと・・・自分を撮ると思い、必ずポーズする父♪

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でも、残念ながらレンズを上に向け、新緑が美しい木々をパチリ♪

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で、学生と思いきや!親子連れ♪ 公園の代わりにもなっている構内をパチリ♪

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最後は美味しいケーキをパチリ!・・・クタクタだった私も幸せに♪

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そう言えば!

以前、とある病院で・・・私も、右脳のほうが発達しているって言われたことがあります。

確かに論理的思考に欠ける私。

でも・・・なので私も・・・結構ウキウキの毎日なのかも♪

残念ながら、宇宙と一体化!は、していませんが~

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今月のデート♪

2009-04-08 | デート

父とお花見に行ってきました♪

場所は私の家から車で10分くらいのところにある・・・幸手市の権現堂(ごんげんどう)

こちらに引っ越してきてから知ったのだけれど、有名らしい。

ここでのお花見デートは2回目♪

一昨年の春に訪れて、父がいたく気に入ってしまった。

今の時期、毎日のようにあちらこちらに花見に出かける父だけれど・・・

権現堂のは「大したものです!ほんと大したものです!」と喜ぶ♪

その理由は・・・

桜と・・・

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菜の花の・・・

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コラボレーションが見られるから♪

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菜の花畑の・・・妖精!?

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「来年も、もしいたら(生きていたら)また来たいです。」

と言う父。

是非その願い・・・かなうといいな~

 

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今月のデート♪

2009-02-17 | デート

昨日は父とデートの日でした♪

毎回この日を楽~~~しみにしている我が父♪

そして昨日のデート場所は「浅草」

ここでのデートは2回目です。

まずは、ロシア料理店「マノス」でランチ♪

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すごい人気店らしい!

日々・・・つつまし~~い食生活をしている父にとって、数ヶ月に1度の私との外ランチはそれはそれはうれしそう♪

「魚介類のサラダ」に始まり・・・ロシア料理の定番「ボルシチ」

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赤いのは→「ビーツ」の色・・・ビーツはどうしても好きになれないけれど、ボルシチは美味しかった~!

そして「イベリコ豚のセレクト」と「ロシアンコーヒー」(ホットです)

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イベリコ豚に乗っているお野菜は「スティックセニョール」という茎の長いブロッコリー♪

ソテーも美味しかったけれど・・・やっぱりイベリコ豚は→「肉じゃが」じゃないとね♪

いつも楽しそうに・・・幸せそうにしている83歳の父・・・

(よかったら→「雨の有楽町」「築地」でのデートもご覧くださいませ♪)

昨日・・・そんな父に聞いてみた。

「昔と今とどっちがい~い?」

すると・・・父・・・

「そりゃ~今のほうがいいですよ!昔はな~~んにもなかったんだから・・・」

「でも・・・物は豊かになったけれど・・・何かみんなの気持ちがギスギスしていない?」

と、聞いてみたけれど・・・失語症の父には意味が今一つわからなかったらしく・・・

ニコニコしながら、不思議そうに私の顔を見る父♪

そうね・・・

父たちは、こんな豊かな日本を夢見て・・・そして豊かな生活を手に入れるために・・・がむしゃらに働いてきたんですものね・・・

まずは、その恩恵に感謝♪

そして満腹になったところで・・・

次は浅草をぷら~り♪

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で・・・隅田川♪  に、かかる大きな雲♪

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今回も・・・ちっちゃな古い酒屋さんを見つけた途端・・・

「あ~~っ!」と驚きの声をあげたと同時にお店の中に入り、店主さんに話しかける父・・・

どうも学生時代一緒だった方のお家らしい。

結局、店主さんはその方の甥っ子さんに当たるらしいけれど・・・

言葉が通じてよかった~♪(失語症なので、ろれつが回らない・・・)

いつも突然人に話しかけるので・・・私はもう!ハラハラドキドキ!

でも、とってもうれしそうだった父♪

病気で失語症になった父を連れだしてあげよう♪が、デートのきっかけだったけれど・・・

実のところ、生まれも育ちも東京の父に案内してもらっているのは・・・埼玉産の私♪

毎回、ハラハラドキドキのスリル満点のデートではあるけれど・・・

美味しいランチ付きで、いい思いをしているのは私のほうかもしれません♪

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なつかしい!?

2008-11-14 | デート

今日は、父とデート♪

デート場所は父のリクエストにより・・・今回は私の青春時代を過ごした場所・・・

でも・・・もうすっかり様変わりしてしまい・・・

よく行った喫茶店も・・・バイトした喫茶店も・・・もう!み~んな無い!

何十年も前のことだもの・・・当たり前!っちゃ~当たり前!

学校も・・・随分と変わっていて・・・

なつかしいような・・・なつかしくないよ~な・・・

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サークルのたまり場があった「学食」も・・・すっかり今風に!?

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あそこらへんだったかな~~~?みんなでたむろしていた場所は・・・

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すっかり、きれいな食堂になっちゃって・・・

そして、み~~んな真面目そうな学生さんたち♪

ギターを弾いている男子学生なんて一人もいなかったし・・・

私も、もうちょっと真面目に学生しておけばよかったかな~!

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高齢いえいえ恒例のデート♪

2008-09-24 | デート

今日は、父とデートの日♪

今日のデートコースは父が青春時代を過ごした上野界隈・・・

いつも・・・私と会った瞬間からず~~~っとしゃべりまくる父♪

(普段、しゃべる相手がいないので・・・)

が!今日は特にすごかった~!!!

父は、失語症なので内容はほとんどわからないのだけれど・・・

青春時代の楽しい思い出のよう♪

もっとも、父にかかると全てがおもしろく楽しく思えるみたい!

ず~~~~~っと機関銃のようにしゃべり、ケラケラと笑う父・・・

そんな父に性格から顔から体型までそっくり!と言われてきた私♪

このDNAも受け継がれているのかも・・・って思うと・・・

うれしいような・・・恐ろしいような~~~♪

暑かったけれど・・・今日は、絶好のデート?日和!

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夏には蓮畑と化す「不忍池」

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そして、今日のお夕飯は・・・野菜BOXに入っていた「春菊」と「大根」を使って♪

大好きな「春菊と桜エビのかき揚げ」に大根おろしを添えて・・・

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春菊の茎の部分と・・・大根にちょっとだけ付いていた茎の部分はお味噌汁の具に・・・卵とじにして♪

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そして、「大根の皮のキンピラ」

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ゴボウのキンピラに負けない歯ごたえ!で、美味し~い!

ナスのへたも美味しく食べられることがわかったし・・・

最近読んでいる、食生活研究家 魚柄仁之助さんの本の影響もあり・・・

出来る限り・・・余すところなくいただこう♪ と思う私なのであります。

是非!お試しあれ~~~!

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父と・・・♪

2008-06-12 | デート

今日は、父の生まれ育った築地や月島へ~♪

3~4年ほど前に・・・「父のルーツを探る旅♪」と称して始めたこのデート♪

色々なところへ行った♪

でも、この築地&月島を散策するデートコースへは、何回来たことだろう~

まずは、JR有楽町駅で降り・・・ず~~っと歩いて勝鬨橋(かちどきばし)を渡ると・・・

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そこはもう、月島♪

その間・・・父はうれしそ~~に、ず~っとしゃべっている!

昔、勤めていたところは有楽町にあり、母とはそこで知り合い結婚した♪

母は昔、キレイだったらしく・・・父が惚れた

「大したもんでしたよ~!」とそれはそれはうれしそ~に語る父♪

もう!耳にタコが出来るほど聞いた!!!(笑)

そして、築地市場には、昔・・・海軍経理学校があったとかで・・・

そこも、毎回通るたびに、指をさしてうれしそ~に説明をする父♪

で、ニコニコしながら・・・築地市場に向かって直立し・・・

「敬礼」!

大体・・・毎回、同じような道を歩いているのだけれど・・・

毎回、同じような説明を一つ一つしてくれる。

私も毎回、右の耳から左の耳へ~~~なので・・・

毎回・・・「へ~!そうなんだ~!ふ~ん!」と相槌を打つ♪

が!

時々・・・「ほんと わかる?」

と、するどいツッコミが!

それにしても、今だに父は一体・・・どこで生まれたのか・・・わからな~い!

すっかり変わってしまったから、仕方がないのだけれど・・・

ここらへんだったかな~?と、露地へ入る父・・・

2008612_011

まだまだ・・・ルーツを探る旅は続きそうです♪

 

築地もちょっとわき道へそれると・・・

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まだまだ、古いお家が~

そして、また、有楽町まで歩き・・・「じゃ~またね!」と、父と別れる♪

次のデート場所は、父が青春時代を過ごしたところです♪

 

で、家へ戻ると・・・

2008612_012

沢山の息子の友人が~・・・部活がお休みだったらしい♪

今日も、とてもいい一日でした♪

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満足!満足~!

2008-05-28 | デート

今日は久~~~しぶりに父とのデートでした♪

で、デート場所は我が家~

父のリクエストです。

父は、我が家の近くにある土手を散歩するのが好き!

そして、父の大好物を作る私のことが好き!

じゃなくって、私が作る大好物を食べるのが好き♪

まずは、朝・・・畑から採ってきた「イチゴ」~

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を、大~~好きな「イチゴ牛乳」にして、美味しそ~に飲む父・・・

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そして、そのあと・・・うれしそ~にお散歩へ・・・

私は、その間にランチの準備♪

父はパンとコーヒーが大好き!

そしてお肉が好きでしょ~ こってり味が好きでしょ~ じゃがいもが好きでしょ~

なので、今日のランチは「~カツサンド~ポテトサラダを添えて」

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食べやすいように、豚の薄切り肉を4枚重ね、真ん中にチーズをはさんだカツにしました♪

いいね~!美味しいね~!を連発する父・・・

普段は、母に徹底的に食事制限され、好きなものが食べられないからね~

なんと・・・ペロっと全部食べたあと・・・残っていたカツをおかわり♪

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83歳の父・・・

まさか、ネットにのって、みんなに見られているなんて・・・

知ったらビ~~~ックリ!するだろうな!

でも、説明しても、きっと理解できないだろう・・・

そして、最後にまた「イチゴ牛乳」を飲んで・・・

満足!満足!うれしいな~!と言いながら帰っていきました♪

来月のデートの約束をして

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デート♪

2008-04-24 | デート

そして今日は♪

デートのお誘いを受け・・・

またまたエッチラ!オッチラ!

おら 東京さ~行くだ~♪で自由ヶ丘まで行ってきました~!

デートの申し込みは・・・

娘から♪

忙しいらしく、ちっとも帰って来られない娘が、メールで・・・

「木曜日の午後がぽっかり空き、ひとりぼっちです。一緒にママとお昼でも食べたいなぁ」

金欠病のマイ財布だけれど・・・

こう、娘に言われたら行かずにはなるまい!

で、自由ヶ丘の「スイーツフォレスト」へ♪

ランチ&スイーツをいただきながら・・・

ひたすら、娘のマシンガントークにお付き合い・・・&大爆笑~!

超~多忙の娘らしいけれど、と~っても楽しい学生生活を送っているみたい

そして、なんと言っても可笑しいのが、ジジババとのちぐはぐな日々の生活~!

納豆の臭いがするヨーグルトとか~

消費&賞味期限切れの食べ物が多く、訴えてもババは全く気にする様子も無く~

ジジは美味しそうに食べているとか~

テーブルで、お野菜を切るとか~(つまり、テーブル=まな板)

勿論、会話もちぐはぐ~!

そうそう!

娘が・・・「ママはやっぱり若いよ!」って言ってくれたので・・・

「え~!ほんとに~!?」って喜んだら!

「だって、毎日おばあちゃんを見ているから~」ですって!

な~~んだ!  もう・・・ガックシ!!!

でも、元気そうな娘を見て、安心しつつ楽しい時間を過ごし・・・

また、エッチラ!オッチラ!家路に着きました~♪

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写真は、我が家に咲いた「ムスカリ」です♪

 

 

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雨の有楽町~♪

2007-10-26 | デート

今日は、父とデートの日♪

あいにくの雨でしたが、東京から有楽町、そして銀座をブランデート♪

月島に生まれ、築地界隈で青春を過ごし、仕事場が有楽町にあった父にとって・・・

そこは人生の大半を過ごした地♪

もう何度もデートで来ているのに、それでもまた来たいと言う。

同じところを何度歩いても・・・

毎回のように「ここだ!ここだ!」と、昔からあるお店を指差して喜ぶ。

そうかと思うと、新しいビルが建つと「すごいね~!」とうれしそうに感嘆の声をあげる。

私は、どんどん新しいビルが建つことは寂しいことだと思うのだけれど、父は違うようだ。

最初はなぜかわからなかったけれど、きっと東京の繁栄を喜んでいるのでは・・・

と思うようになった。

戦後の何もない廃墟のようなところから、世界も驚くような勢いで復興させた父たち世代・・・

その延長線上の喜びなのではないかと。

なので、どんどん立ち並ぶビルを、うれしそ~にまぶしそ~に見上げて・・・

「素晴らしい!(日本は)すごいですね~!」と言って喜ぶのだと思う。

 

父は81歳にしては珍しい大のパン好き♪

そして、私と食べる食事をとても楽しみにしている。

そんな父のために今日は中山さんに教えてもらった「VIRON」でランチ♪

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も~っちりとしたフランスパン  皮が香ばしい♪ 

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自家製の白レバームース    かかっているのはカラメルソース

パンにつけて食べましたが美味しかったです!

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本日のスープ   赤い色はビーツの色、お野菜がたっぷり!

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富士豚のロティ 赤ワインソース(プルーンが2コ)

茹で野菜が美味しかった!

茹で具合がグッドでした!

で、父は食べたあとのお皿や器がいつもキレイ!

そのキレイなお皿を写真に撮ろうとしてカメラを向けたら、勘違いした父がポーズ~♪(笑)

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なので、終に我が父もブログに登場です♪

ね!

なめたようにお皿がキレイでしょ!

昔の人の食べ物を大切にする心、ほんと見習わないといけませんね!

お勘定?勿論 父持ちです!

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「まだなんかい!」とせっつかれて・・・

2007-09-26 | デート

今日は、足を骨折して以来3ヶ月ぶりの父とのデート♪

月一のデートをとっても楽しみにしている父は、骨折の間も

「どうしても無理かい?」

「まだ無理かい?」と電話で私へ熱烈ラブコール!?

が、終にしびれを切らして「まだなんかいっ!!!!!」

で、我が家の近くの「曼珠沙華まつり」へ行ってきました~

お彼岸の頃に咲くので、別名「彼岸花」はご存知の通り

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今年は猛暑だったため、開花時期が少し遅れ、6~7分咲きとか・・・

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白い曼珠沙華があるなんて知りませんでした~

久しぶりに歩いたので疲れた~

骨折の間にすっかり足腰が弱っています・・・

来月のデートコースは東京から銀座まで歩くことに♪

何とかしなくっちゃ!

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