ヨモギもち

・・・先回、ヨモギ採取の話を載せた。　

　　　今日は、近場で、ﾖﾓｷﾞ取りに行って、ヨモギもちを作ったので、その内容を載せます。

　　　

　　　散歩がてらに、とってきたヨモギの葉は、小さなお鍋一杯でした。

　　　　　

　　　あく抜きをしながら、何回か煮込みました。

　　　

　　　この後、固く絞ると、１００㌘くらいの量が取れました。

　　　

　　　モチ米にすると６合分くらいでした。

　　　

　　　ヨモギを５０グラムもち米にいれて、アン入りヨモギもちを作りました。

　　　
　
　　　もち米は先日ｲﾝﾀﾈｯﾄで購入した羽二重もち米を使いました。

　　　出来上がりのヨモギもちは柔らかくて良く伸びるおもちが作れました。