今、葉物野菜の収穫時

今日は風が強く散歩は服装を重装備にして、暖かくして出かけた。

寒い中、農家の畑は、収穫前の葉物野菜が良く実っていた。

ブロッコリーの畑、何時、見てもこの無駄な立派な葉が、私にはもったいないと思える。
何か、活用方法は無いものか。

玉ねぎ畑、玉ねぎは、来年の春だから、まだまだ収穫には遠い。

キャベツ畑、葉がブロッコリーと似ているが、中心部だけ収穫なので、これも捨てる葉が多い。

白菜畑、これもキャベツによく似ている。

昔はこんなに、葉を捨てていたのだろうか。