いつまで食べられるのだろうか

　冷蔵庫の中に眠っていた冷凍うどん、去年の正月用、と思って買ったものだ。
で、1年間食べずにいて、さすがにかたずけなきゃな、と思い、とかして焼きうどんにしてみたら、程よく水分が抜けて、ボソボソ感がかえって美味しかった。十分大丈夫。

　引き出しの中を整理していたら、来客用、と思って買った、たけのこの里、が出てきた。レシートも一緒にあって、日付は2010年10月。2年3か月前のものだ。
　さすがにビビったが、袋を開けてみると、けっこういい匂い。食べてみた。大丈夫。美味しい。

　まあこのような食べ物なら、大丈夫じゃないかなあ、と思うのだが、（安全性につては完全に自己責任ですが）問題は御飯だ。
余ったご飯をラップにくるんで冷凍にしておく習慣がある。
たいていは数日後にチャーハンなどにするのだが、調理するタイミングを逃してしまい、
冷凍庫の中に、随分と昔からあるものもある。

これをどうするか。
そもそも、日付を確認できないのが痛い。ただ、相当古い、としか言えない。
チョコレートなら、大丈夫な気もするが、
ご飯ともなれば、どうなのだろう。

危険性があるのなら捨てるのだが、そこは食べ物。ちょっとでも食べられる可能性があるものを捨てるなんて、もったいない、という気持ちになってしまう。

でも、こうした考えから、巨大な冷凍庫を二つも購入し、それを満杯にしてしまっている家庭も知っている。
今世紀中にはあの食品を消化することはできないだろう。
食べ物を粗末にしてはいないが、それ以上にエネルギーを粗末にしている。

そんなわけで、かなり昔の冷凍ごはん、処分しよう、と思っているのだが、はて、どうしよう。
まだ結論は出ていないが、自分の体で人体実験をしてしまいそうな予感におびえている。