今年は豊作らしいという記事をアップしたけれど、その後も穫れ続けるミョウガ。
ミョウガ好きにとってはまったく嬉しい限り。
刻んだだけでおかかとお醤油かけて美味しい
半分に切ってお味噌つけて・・・んまい!
もちろんお味噌汁や麺類、酢の物、色々添えて美味しい!
今日は大きなきゅうりいただいたので刻んで茹でたササミ、戻した乾燥シラタキと合わせたものにトッピング。
胡麻油やナンプラー使ったから本当はコリアンダーでも添えたらよかったと思うけれど、うちのコリアンダー、なかなか育たない。
そんなわけでミョウガをトッピングしたサラダ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/a0/2636a0fb12a2d131ddb7e0aa84a911cc.jpg)
おまけ画像はミョウガのはえてるところ。
これはあんまり見られないかな?と思って撮ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/camera.gif)
ぼけぼけ画像ですが先に付いた白っぽいものが花です。
普通はこれが付く前に出荷されるようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/02/07480f4fbc3e5e31555f6d9b202fe563.jpg)
でもね、庭のミョウガは気が付かないうちに花が咲いちゃってたりします![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/4a/2ab7a1d5e5845be5a9cb543d423ae0bf.jpg)
この状態で収穫すると日持ちのする香り高いミョウガが穫れます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/panda_1.gif)
ミョウガ好きにとってはまったく嬉しい限り。
刻んだだけでおかかとお醤油かけて美味しい
半分に切ってお味噌つけて・・・んまい!
もちろんお味噌汁や麺類、酢の物、色々添えて美味しい!
今日は大きなきゅうりいただいたので刻んで茹でたササミ、戻した乾燥シラタキと合わせたものにトッピング。
胡麻油やナンプラー使ったから本当はコリアンダーでも添えたらよかったと思うけれど、うちのコリアンダー、なかなか育たない。
そんなわけでミョウガをトッピングしたサラダ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/a0/2636a0fb12a2d131ddb7e0aa84a911cc.jpg)
おまけ画像はミョウガのはえてるところ。
これはあんまり見られないかな?と思って撮ってみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/camera.gif)
ぼけぼけ画像ですが先に付いた白っぽいものが花です。
普通はこれが付く前に出荷されるようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/02/07480f4fbc3e5e31555f6d9b202fe563.jpg)
でもね、庭のミョウガは気が付かないうちに花が咲いちゃってたりします
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/4a/2ab7a1d5e5845be5a9cb543d423ae0bf.jpg)
この状態で収穫すると日持ちのする香り高いミョウガが穫れます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/panda_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/b4/f8497374277664451b20dbc4e62916ac.jpg)