タイトルだけですべてわかってしまう内容ですが・・・
昨日の日曜日、ねこやの晩ご飯。
5月になって蚕豆が少しお安くなってきたので豆好きな私は『待ってました！』と買ってくる。
莢のふわふわと豆の柔らかい色合いを写真に撮りたかったけれど、難しい。
大切にひとつひとつ莢から出してミネラルウォーターと天然塩で色よく茹でます。
ちょっと贅沢だけれどカルキ臭のない水を使うと素材の香りが引き立ちます。
そして鶏ハム。
こちらは新玉ねぎをスライスしたものと一緒に盛り付けて、黒胡椒がりがりひいたところに夏みかんの絞り汁をかけて食べました。（庭で干からびそうになっていたのを活用
）
そしてもう一品。
使い残しの長芋があったので傷まないうちに食べちゃいましょう。
皮をむいてスライス、胡麻油でこんがり焼いてにんにく醤油をじゅっ！
火を通した長芋は不思議な美味しさ。
ここまで見事にお酒のおつまみばかり
仕上げは皿うどんで肉野菜炭水化物一気に摂取
以上酒飲みの晩ご飯でした