山口市の湯田温泉街の一角にあるハンバーグ・ステーキの店。
人気なのか、19時頃に行ったが1時間程度待たされることに。
翌日に撮影：木材を一部使用して建物のデザインに気を遣っている。
夜のアプローチ付近の状況：駐車場は10台くらいのスペースだがちょいと狭いので、運転に自信の無い人は切り返しが必要かも。特に夜は。
出入り口付近は色々と趣向を凝らしたデザイン。
店の奥に腰を下ろすことに。場所的に店内がある程度見渡せる位置だった。
ちょっと残念なのは、隣の席との間隔が狭い。肘が当たると言うわけではないが。
感覚的なものだが・・
箸もセッティングされてるのが嬉しい。割り箸ではない！
紙ナプキンもある。
ハンバーグ300g（1300円）とライスセット（450円）を注文。
パンセットもある。選択可。
コース料理風に品が出てくる。
アフターコーヒーまたは紅茶付で、アイスかホットを選択可。
甘さ控えめのポタージュクリームソース。
面白いことに、和食の小鉢が。左の小皿に甘塩が入ってます。
里芋の六方剥き・蒸しエノキ・甘さ控えめの南京・牛肉スジの煮込み
内容は日替わりで変わるかのかも知れません。
盛り付けが面白い、一口サラダセット。
プチトマト・きゅうりとニンジンのドレッシングかけ・きくらげ・フキ・マリネ風タマネギ・エビ付きポテトサラダの6種。
これも、種類的に日替わりで内容が変わりそう。
メインのハンバーグ。スタッフが焼きたてを切り分けてくれるが、私としては不必要な行為です・・
ドレッシングは和風のおろしソース。これもスタッフが一部掛けてくれる。
自分でも掛けれます。が、ソースの味が強いので掛けすぎ注意。
身が柔らかいので崩れやすい。箸が役立ちます。
シンプルな味なので、肉の味が引き立ちます。
なので、ソースの掛けすぎは注意！
当時、ハンバーグフェスタを開催。
ハンバーグ300g1300円、フェスタのハンバーグ250g1400円で、量が少ないのに高い！
メニューをよく見ると、一口から揚げ1個が付いているかどうかの違いのようでした。
迷わず300gを注文。
また、フェスタ・通常メニューともにハンバーグの量が3段階に。
通常は250g・300g・500g、フェスタは200g・250g・450gだったと思うが・・
この店のメニューは、名称・セット品内容・金額とかなりの変遷を経ているようです。
ディナーなのにランチの呼称。
ランチ表記だがハンバーグ単品（ステーキも同様）を指し、セット品は別物で注文。
ランチタイム・ディナータイムで分かれてるが、メニュー表記との違いが分かり難い。
金額が100円から150円程度上がっている。
開店（2005年12月）から1.5年経過。
メニュー設定をみるとまだまだ分かり難い点もあるが、現在は一先ず落ち着いて以前よりは分かりやすくなっている状況みたいです。
デザートは色々な味が。
なかなか、楽しめました。
また、色々なワインも用意している。
炉舎は「カルビ王国」「みほり峠」などと同じ系列のチェーン店。
炭火ステーキ 炉舎（ろのや）
山口県山口市湯田温泉4-4-10
11：30～15：00（オーダーストップ14：30）
17：00～23：00（オーダーストップ22：30）
℡083-901-1129
客席数：50席 駐車：10台
人気なのか、19時頃に行ったが1時間程度待たされることに。
翌日に撮影：木材を一部使用して建物のデザインに気を遣っている。
夜のアプローチ付近の状況：駐車場は10台くらいのスペースだがちょいと狭いので、運転に自信の無い人は切り返しが必要かも。特に夜は。
出入り口付近は色々と趣向を凝らしたデザイン。
店の奥に腰を下ろすことに。場所的に店内がある程度見渡せる位置だった。
ちょっと残念なのは、隣の席との間隔が狭い。肘が当たると言うわけではないが。
感覚的なものだが・・
箸もセッティングされてるのが嬉しい。割り箸ではない！
紙ナプキンもある。
ハンバーグ300g（1300円）とライスセット（450円）を注文。
パンセットもある。選択可。
コース料理風に品が出てくる。
アフターコーヒーまたは紅茶付で、アイスかホットを選択可。
甘さ控えめのポタージュクリームソース。
面白いことに、和食の小鉢が。左の小皿に甘塩が入ってます。
里芋の六方剥き・蒸しエノキ・甘さ控えめの南京・牛肉スジの煮込み
内容は日替わりで変わるかのかも知れません。
盛り付けが面白い、一口サラダセット。
プチトマト・きゅうりとニンジンのドレッシングかけ・きくらげ・フキ・マリネ風タマネギ・エビ付きポテトサラダの6種。
これも、種類的に日替わりで内容が変わりそう。
メインのハンバーグ。スタッフが焼きたてを切り分けてくれるが、私としては不必要な行為です・・
ドレッシングは和風のおろしソース。これもスタッフが一部掛けてくれる。
自分でも掛けれます。が、ソースの味が強いので掛けすぎ注意。
身が柔らかいので崩れやすい。箸が役立ちます。
シンプルな味なので、肉の味が引き立ちます。
なので、ソースの掛けすぎは注意！
当時、ハンバーグフェスタを開催。
ハンバーグ300g1300円、フェスタのハンバーグ250g1400円で、量が少ないのに高い！
メニューをよく見ると、一口から揚げ1個が付いているかどうかの違いのようでした。
迷わず300gを注文。
また、フェスタ・通常メニューともにハンバーグの量が3段階に。
通常は250g・300g・500g、フェスタは200g・250g・450gだったと思うが・・
この店のメニューは、名称・セット品内容・金額とかなりの変遷を経ているようです。
ディナーなのにランチの呼称。
ランチ表記だがハンバーグ単品（ステーキも同様）を指し、セット品は別物で注文。
ランチタイム・ディナータイムで分かれてるが、メニュー表記との違いが分かり難い。
金額が100円から150円程度上がっている。
開店（2005年12月）から1.5年経過。
メニュー設定をみるとまだまだ分かり難い点もあるが、現在は一先ず落ち着いて以前よりは分かりやすくなっている状況みたいです。
デザートは色々な味が。
なかなか、楽しめました。
また、色々なワインも用意している。
炉舎は「カルビ王国」「みほり峠」などと同じ系列のチェーン店。
炭火ステーキ 炉舎（ろのや）
山口県山口市湯田温泉4-4-10
11：30～15：00（オーダーストップ14：30）
17：00～23：00（オーダーストップ22：30）
℡083-901-1129
客席数：50席 駐車：10台