スーパーマーケットで、パイ生地を買ったら
フェーブとコロン(王冠)が付いてきた
ええっ
もう
フェーブとコロンといえば、“ガレット・デ・ロワ”
ガレット・デ・ロワは、１月、最初の日曜日に食べるパイ生地のお菓子。
“公現際”といわれる、生まれたイエス・キリストに会いに、３人の王様が来た日、
というか、初めてマリア様たち以外の人に会った日、みたいな。
その日、ガレットに、フェーブ(＝ソラマメの事)を１つだけ入れて、切り分けたガレットのフェーブが入っていた人が“当たり”
その日、王様になれるっていう、今ではゲーム感覚なお菓子だけど、フランス人の大好物
で、１月最初の日曜日から１月いっぱい食べるお菓子の材料が、すでに、スーパーに…。
スーさんとか、シェフとかは、
“せっかくの行事モノのお菓子が…
ありがたみ、なくなっちゃうね～”
って、ちょっと悲しそう
今日も、１人のお客様が、
『今度の日曜日用に、ガレット予約したいんだけど
』
と。
ハイ、気持ち、分かります。
おいしいんだよね～、ガレット
食べたい気持ちと、お菓子への尊敬の念…
難しいな～
あ、１月になったら、今年もガレット食べ歩きツアー(１人で)、開催予定
～関係ないけれど～
私は、パリの下町のお菓子屋さんで働く販売の人。
今日、珍しく、私１人でお店にいたら、お客さんが続々入店
私、最初のおじい様を接客。
『ピザを１種類ずつ』
『コレと、このパテ(お肉のパイ包み)を』
『塩味のプティフールを３００ｇ』
なぜか、静まり返った店内に響く、おじい様の声。
『キッシュを、これとあれと』
『パンを…』
『ジュースを…』
『以上で』
私：『今日は、ケーキはなしですか？』
『ああ
忘れてた
』
私：『ええ
ショーケース、こんなに大きいのに
』
そこで、他のお客さん、大爆笑
みんな、いつ、ケーキを頼むのかな？
って待ってたみたいで。
『私、間違ってシェルキュトリー(仕出し屋さん)に来ちゃったのかと思ったわ』
とか、
『ショーケース、ちっちゃいんだよ』
とか、
(お店のショーケースは２ｍはある
)
『シェフに、ケーキにもっと存在感ださせるように言っといて』
とか…
お互い、みんな知らない人同士なのに、話が、盛り上がる×２
なんとな～く、みんなが待ちくたびれるギスギスした雰囲気が、一瞬でなくなった瞬間
この、ノリの良さが、この界隈の良い所
がサービスしてくれるタルティフレットを食べて、
)で暖をとって
